Předmět Analytická chemie životního prostředí (ACH / ACHZP)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ACH / ACHZP - Analytická chemie životního prostředí, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Palackého v Olomouci (UP).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

Chemikálie prostředí, rezidua chemických sloučenin. Význam analytické chemie při kontrole chemického znečištění životního prostředí, analytická chemie životního prostředí.Typy vzorků, kalibrační standardy, terénní vzorky, strategie odběru vzorku, technické prostředky pro odběr vzorků, pracovní standardy, referenční materiály, přesnost a správnost analýz. Obecné problémy stopové analýzy. Smysl a věrohodnost analytických výsledků. Obvyklé schéma analytického postupu a specifické problémy environmentální analýzy některých polutantů.Hydrosféra a její znečišťování, jakost vody a přípustnost znečištění, třídy čistoty vod. Vodní zákon, vyhlášky a normy. Metody chemické analýzy vod. Principy stanovení běžných kationtů a aniontů. Fyzikální vlastnosti vody. Instrumentální metody při rozboru vody. Schéma (rutinní) chemické analýzy vody. Vyjadřování výsledků chemického a fyzikálního rozboru vody. Stanovení organických látek ve vodách. Prioritní organické kontaminanty vody. Obohacovací metody pro organické stopové znečištění. Praktické aspekty při stanovení stopových koncentrací organických látek ve vodě.Atmosféra a její znečišťování: složení, cirkulace, kontaminanty. Zákon o ochraně ovzduší, vyhlášky a normy. Plynné sloučeniny S, N a C v ovzduší; problémy ozonové vrstvy. Prach v ovzduší, organické složky prachu. Primární aerosoly ze spalovacích motorů, aerosoly výbušných motorů, smogy. Metody analýzy anorganických škodlivin - analyzátory. Metody analýzy organických škodlivin-koncentrační techniky. Příprava plynných směsí o definovaném obsahu složek. Pedosféra, její chemické složení a poškozování. Analýza půdy, stanovení živin a organických složek. Huminové látky a kyseliny. Analýza průmyslových hnojiv. Pesticidy v půdách.Analýza potravin. Makro a mikro komponenty. Anorganické složky potravin, stanovení makro a mikroelementů. Stanovení vody a oxidu uhličitého. Stanovení bílkovin, vázaných a volných aminokyselin, ostatních dusíkatých složek. Stanovení lipidů, jejich dělení, kontrola stárnutí a nutriční kvality. Izolace, důkaz a stanovení monosacharidů, oligosacharidů a polysacharidů. Důkaz a stanovení antioxidantů a konzervačních prostředků. Izolace, identifikace a stanovení nežádoucích komponent v potravinách - rezidua pesticidů, toxiny.Analýza ropy a produktů petrochemického průmyslu. Odběr vzorků. Měření fyzikálních parametrů. techniky ke zjištění základních komponent (aromatické podíly, nasycené, nenasycené, lineární rozvětvené uhlovodíky). Stanovení nežádoucích komponent (síra, anorganické složky). GC v analýze ropných materiálů.Analýza pomocných látek a jejich rozdělení. Důležité skupiny (plastifikátory, antioxidanty, akcelerátory, antistatické prostředky, katalyzátory, tenzidy). Izolace, dělení identifikace a stanovení tenzidů ve vodách a jiných ekosystémech.Analýza hornin, rud, nekovových materiálů. Rozklad hornin. Stanovení základních složekAnalýza makromolekul a polymerů. Technické hodnocení a identifikace polymerů. Obecné barevné reakce. Klasifikační reakce.Normotvorná činnost, normy jakosti a normou předepsané analytické postupy. Hierarchie norem - ISO, ČSN, PN, TP. Zásady správné laboratorní praxe. Akreditace postupů a laboratoří. Mezilaboratorní kontrola, kruhové testy, mezinárodní spolupráce.

Získané způsobilosti

Definovat hlavní pojmy, představy a metody, navrhovat analyticke postupy a strategie v oblasti analýzy životního prostředídefinovat hlavní pojmy, představy a metody, navrhovat analyticke postupy a strategie ( znalost )

Literatura

1. Skripta: Vačková, Smirnová "Aplikovaná analytická chémia", Vydavatelstvo UK Bratislava 1983. 10. Hart F.L., Hisher H.J., Modern Food Analysis, Springer-Verlag, New York 1971. Wohler F., Handbookof Mineral Analysis, Henry Carey Baird, Industrial Publisher, Philadelphia 1871. 11. Girard J.E., Principles of Environmental Chemistry, Jones and Bartlett Publishers, Sudbury 2005. 12. Belcher R., Submicro Methods of Organic Analysis, Elsevier, Amsterdam 1966. 13. Beamish F.E. The Analytical Chemistry of the Noble Metals, Pergamon Press, Oxford 1966. 2. Holzbecher Z., Churáček J., Analytická Chemie, SNTL, Praha 1987. 3. Davídek J.: Laboratorní příručka analýzy potravin, SNTL Praha 1977 a 1985. 4. Chýlková J. a kol.: Analýza znečištěnin a technika jejich odběru I, II (1989). 5. Horáková M., Lischke P., Grunwald A.: Chemické a fyzikální metody analýzy vod (1989). 6. Križan V. a kol.: Analýza ovzdušia (1981). 7. Popl M., Fanhrich J.: Analytická chemie životního prostředí (1992). 8. Pearson D., Laboratory Techniques in Food Analysis, London Butterworths, London 1973. 9. Mermet J.M., Otto M., Widmer H.M., Analytical Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim 1998.

Požadavky

úspěšné složení zkoušky- diskuze na 2 zvolená témata uvedená v anotaci

Garant

doc. RNDr. Petr Bednář, Ph.D.

Vyučující

doc. RNDr. Petr Bednář, Ph.D.