Předmět Biotechnologie - exkurze (KBC / BTCE)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KBC / BTCE - Biotechnologie - exkurze, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Palackého v Olomouci (UP).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
Exkurze do biotechnologických provozů v olomouckém regionu - Centrum regionu Haná pro biotechnologický výzkum, mlékárna Olma, čistírna odpadních vod, Svatováclavský minipivovar; sladovna Soufflet a pivovar Litovel, výrobna tvarůžků AW Loštice, lihovar Kojetín.
Získané způsobilosti
Po absolvování předmětu by měl student znát:- přehled nejvýznamnějších biotechnologických výrob v regionu a jejich principy a aplikace
Literatura
Vodrážka, Z. Biotechnologie. Academia Praha, Praha, 1992. Johnson-Green P.:. Introduction to Food Biotechnology, CRC Press 2002, ISBN 0-8493-1152-7.
Požadavky
účast + vypracování evaulační zprávy
Garant
doc. Mgr. Marek Petřivalský, Dr.
Vyučující
Mgr. Lucie Kubienová, Ph.D.doc. Mgr. Marek Petřivalský, Dr.