Předmět Vybrané kapitoly z org. a anal. chemie (LRR / OACH)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu LRR / OACH - Vybrané kapitoly z org. a anal. chemie, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Palackého v Olomouci (UP).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

Uhlík, vaznost. Dělení a význam chemie. Chem. názvosloví. Alkany, výroby, názvy, (totéž u dalšího). Alkeny Alkiny. Uhlovodíky alicyklické. Uhlovodíky. Aromatické uhlovodíky. Reakce charakteristické pro arom. uhlovodíky. Aromatické zbytky, názvy. Adiční a eliminační principy. Typy funkčních skupina jejich řada priorit. Halogenderiváty. Hydroxideriváty. Ethery. Sirné sloučeniny. Nitro a nitrosolátky. Aminosloučeniny. Karboxylové kyseliny. Acylace, principy, činidla, význam pro bioprocesy. lkylace.Funkční a substituční deriváty kyselin. Aldehydy. Ketony.Chinony. Stereochemie org. Sloučenin. Chiralita. Isomerie geometrická a optická. Indukční a mezomerní efekty. Substituční rekce nukleofilní, elektrofilní, mechanismy těchto reakcí. Adiční reakce. Substituenty I, a II, řádu. Organokovové sloučeniny. Reakce aldehydů a ketonů. Přírodní organické kyseliny. Sirné deriváty kyseliny uhličité. Močovina a její deriváty. Aminokyseliny, rozdělení, význam. Heterocyklické sloučeniny- rozdělení, význam, reakce, některé vybrané syntézy. Názvosloví heterocyklů. Deriváty purinu a pyrimidinu, význam, DNK, RNK. Přírodní látky, rozdělení. Sacharidy, typy, rozdělení, reakce význam. Steroidy. Alkaloidy, rozdělení, výskyt, význam. Terpeny, výskyt v přír. materiálech, význam. Steroidy. Alkaloidy, rozdělení výskyt, význam. Vitamíny, rozdělení, funkce. Enzymy, rozdělení, význam.Postavení analytické chemie ve vědě. Klasifikace kvalitativních a kvantitativních metod analýzy. Kroky v typické kvantitativní analýze - výběr metody, odběr reprezentativního vzorku, příprava laboratorního vzorku, rozklad a rozpouštění vzorku, eliminace interferencí, kalibrace a měření vzorku (analytického signálu), výpočet a vyhodnocení výsledků. Analytické reakce. Kvalitativní anorganická (Okáčův systém) a organická analýza (CHONX, funkční skupiny). Gravimetrické a volumetrické metody analýzy. Základní principy a příklady použití metod elektrochemických (potenciometrie, polarografie, konduktometrie), spektroskopických (RTG, AAS, UV-VIS, IR, NMR, MS - nástin strukturní analýzy) a separačních (GC, HPLC, CE). Biochemické analytické metody (imunoanalýza nízkomolekulárních látek). Analýza reálných vzorků. Prekoncentrační a předseparační techniky. Demonstrace vývoje analytické metody. Příklady postupů vybraných analýz ve forensní, hygienické, metalurgické a vědecké laboratoři.

Získané způsobilosti

Popsat hlavní přístupy a strategie v organické chemii, vysvětlit systém a vlastnosti organických sloučenin

Literatura

Solomons G., Fryhle C. Organic Chemistry 7th. John Wiley & Sons, New York, 1999. Červinka O., Dědek V., Ferles M. Organická chemie. SNTL Praha, 1980. Slouka J., Wiedermannová I. Průvodce některými úvodními kapitolami organické chemie. UP Olomouc, 2002. Šimek J., Bekárek V. Základy analytické chemie. 1985. Pánek P., Dombek V. Základy analytické chemie pro studenty ekologie. 1994.

Požadavky

80% znalostí látky

Garant

doc. RNDr. Vítězslav Maier, Ph.D.Mgr. Lucie Plíhalová, Ph.D.

Vyučující

Mgr. Lucie Plíhalová, Ph.D.RNDr. Marek Zatloukal, Ph.D.Mgr. Lucie Plíhalová, Ph.D.Mgr. Jan WallaRNDr. Marek Zatloukal, Ph.D.