Předmět Biodegradace potrav.a kosm.odpadů (TUIOZP / TWPB4)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu TUIOZP / TWPB4 - Biodegradace potrav.a kosm.odpadů, Fakulta technologická ve Zlíně, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně (UTB).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
- Základní pojmy - biodegradace, biodegradabilní látky, látky persistentní, biotransformace, dead-end produkty- Faktory ovlivňující biodegradabilitu sloučenin I- Faktory ovlivňující biodegradabilitu sloučenin II- Biodegradabilita látek a odpadů v různých typech prostředí- Mikrobiální společenstva a mikrobiální interakce při rozkladu látek a odpadů- Kompostování běžných potravinářských odpadů- Anaerobní rozklad běžných potravinářských odpadů- Využití potravinářských odpadů pro průmyslové mikrobiální kultivace- Biodegradabilita aditiv používaných v potravinářském průmyslu- Biodegradabilita barviv, konzervačních prostředků a antioxidantů- Biodegradabilita environmentálně nepříznivých sloučenin vznikajících při výrobě potravin (akrylamidu, nitrososloučenin aj.)- Biodegradabilita hlavních komponent kosmetických výrobků- Testování biodegradability- Význam biodegradability látek a odpadů pro zneškodňování odpadů
Získané způsobilosti
Student je schopen posuzovat důsledky volby obalových materiálů a dokáže navrhovat způsoby druhotného využití biodegradabilních obalů.
Literatura
Peijnenburg W., Damborovský J. Biodegradability prediction. Kluwer Academic Publishers, 1996. Knapp J.S., Bromley-Challoner K.C.A. Recalcitrant organic compounds.
Požadavky
Způsob zakončení předmětu - zkouškaZkouška: prokázání znalosti probíraných tématických okruhů, ústní zkouška.
Garant
doc. RNDr. Jan Růžička, Ph.D.