Předmět Laboratoř biochemie (TUIOZP / TYLB)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu TUIOZP / TYLB - Laboratoř biochemie, Fakulta technologická ve Zlíně, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně (UTB).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
0. Úvodní hodinaŠkolení bezpečnosti práce v laboratoři, vážení, pipetování, měření na UV/VIS spektrofotometru, příprava pufrů1. SacharidyChemické vlastnosti sacharidů, důkazové reakce skupin monosacharidů, identifikace neznámého vzorku, hydrolýza polysacharidu2. Aminokyseliny, proteinyDůkazové reakce postranních řetězců aminokyselin, identifikace neznámého vzorku, denaturace proteinů3. VitamínyDůkaz vybraných vitaminů ve vzorcích potravin, titrační stanovení vitaminu C ve zvoleném vzorku4. Enzymy, enzymová aktivitaSledování a kvantifikce aktivity amylasy z lidských slin, důkaz peroxidasové aktivity v mléce5. Purifikace enzymuDvou stupňová purifikace fenoloxidasy z plodnice žampionu, frakcionace acetonem, chromatografie na iontoměniči, detekce aktivity6. LipidyIzolace fosfolipidů z vaječného žloutku, důkaz cholesterolu
Získané způsobilosti
Studenti mají praktické zkušenosti se základními operacemi v biochemické laboratoři.
Literatura
Kramářová. Návody do cvičení z biochemie.
Požadavky
Způsob zakončení předmětu - zápočetProvedení zadaných úloh, odevzdání uznaných protokolů.
Garant
doc. Mgr. Marek Koutný, Ph.D.
Vyučující
Mgr. Petra Jančová, Ph.D.doc. Mgr. Marek Koutný, Ph.D.Ing. Lenka Veverková, Ph.D.