Předmět Bioinženýrské metody (N409057)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu N409057 - Bioinženýrské metody, Fakulta chemicko-inženýrská, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Enzymová katalýza, termodynamika enz. reakcí, limitní případy.2. Enzymové reaktory, matematické modely a jejich analýza.3. Heterogenní enzymové biokatalyzátory. Popis transportních jevů.4. Faktor účinnosti, Damköhlerovo kritérium, analýza heterog. enzym. systémů.5. Růst mikrobiálních buněk, stechiometrie, látkové a energetické bilance.6. Popis růstu buněk ve vsádkových systémech.7. Popis růstu buněk v kontinuálních systémech.8. Strukturované vs nestrukturované modely růstu9. Konstrukce a chod vybraných typů fermentorů.10. Míchání a vzdušnění v kultivačních zařízeních.11. Smíšené mikrobiální kultury v přírodě a průmyslu, popis vzájemných vztahů populací.12. Matematický popis, analýza a modelování smíšených kultur.13. Provozní podmínky, zvětšování měřítka.14. Metabolické inženýrství, analýza metabolických sítí.
Literatura
Z: Shuler M. L., Kargi F., Bioprocess Engineering. Basic Concepts, Prentice Hall, Upper Saddle River, 2002, 0-13-081908-5D: Blanch H. W., Clark D. S., Biochemical Engineering,CRC Taylor and Francis, Boca Raton, 1997, 0-8247-0099-6
Garant
Schreiber Igor prof. Ing. CSc.Hasal Pavel prof. Ing. CSc.