Předmět Biological Process Engineering (S409012)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu S409012 - Biological Process Engineering, Fakulta chemicko-inženýrská, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Introduction to the studies. Engineering and biological access to problem solving (production penicillin).2. Basic piece of knowledge from cellulate biology.3. Enzymes: classification, molecular structure, common characteristics and characteristics of enzymes.4. Enzyme system kinetics, kinetic models, determination of kinetic parameters.5. Immobilization of enzymes and microbial cells, used techniques and methods.6. Transport processes in systems with immobilize enzymes. Manufacturing of enzymes, application of enzymes.7. Simulation of kinetics microbial growth and performance metabolites, stoichiometry.8. Influence of cultural conditions on kinetics of growth microbial cells.9. Cellular growth and performance metabolites in batch cultures.10. Cellular growth and performance metabolites in continuous cultures.11. Fermenters, selection cultural method, bath and continuous bioreactors.12. Simulation of fermenters, immobilize microbial cell, fermentation solid - state. Transmission masses.13. Scale-up criteria, running and drive bioreactors. Simulation of bioreactors.14. Aeration, sterilization.
Literatura
Z: Shuler M. L., Kargi F., Bioprocess Engineering. Basic Concepts, Prentice Hall, Upper Saddle River, 2002, 0-13-081908-5 D: Doran P., Bioprocess Engineering Principles, Academic Press, 1995, New York, 9780122208553
Garant
Schreiber Igor prof. Ing. CSc.