Předmět Bioinženýrství II (N319016)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu N319016 - Bioinženýrství II, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Vznik a přenos energie v buňce - základní principy2. Spřažení reakcí a reakčních systémů. Maintenance energie a endogenní metabolismus.3. Odlišnosti buněčné energetiky z hlediska dráhy přenosu a finálního akceptoru elektronů4. Transformace, transdukce a konservace energie v buňce a tvorby produktů.5. Energetické spřažení v průběhu růstu buněk a tvorby produktů.6. Regulace dílčích metabolických systémů.7. Tvorba tepla v průběhu mikrobního procesu. Tepelná bilance bioreaktoru.8. Bioreaktory s mechanickým mícháním - typy, modely, aplikace.9. Bioreaktory s pneumatickým a hydraulickým mícháním - typy, modely, aplikace.10. Speciální bioreaktory pro kultivace mikrobních , rostlinných a tkáňových buněk.11. Měření a regulace provozu bioreaktorů. Konstrukční prvky.12. Přípravné operace a zařízení biotechnol. výrob.13. Dokončovací operace a zařízení biotechnologických výrob.14. Speciální procesy, zařízení a jejich praktické aplikace. Ukázky biotechnologických výrob.
Literatura
Z: Doran P.M.: Bioprocess Engineering Principles, Academic, London, 1995, ISBN: 9780122208553Z: Moo-Young M.: Comprehensive biotechnology, Elsevier B.V., 2011, ISBN: 9780080885049D: Dunn I.J. et al.: Biological Reaction Engineering, Wiley-VCH, 2003, ISBN:9783527307593D: Najafpour G.D.: Biochemical Engineering and Biotechnology, Elsevier B.V., 2007, ISBN 9780444528452
Garant
Páca Jan prof. Ing. DrSc.