Předmět Přírodní a modifikované polysacharidy ve farmacii (N321022)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu N321022 - Přírodní a modifikované polysacharidy ve farmacii, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Zdroje, funkce a metabolismus polysacharidů, jejích význam v přírodě 2. Názvosloví polysacharidů, chemické složení a významné funkční skupiny3. Strukturní rozmanitost a konformace polysacharidů, komplexy polysacharidů a dalších látek (bílkoviny, polyfenoly, makrocykly)4. Postupy izolace polysacharidů z přírodních surovin, purifikace a odstranění balastních bílkovin, polyfenolů a polysacharidů5. Strukturní analýza polysacharidů � spektroskopické metody (vibrační spektroskopie a NMR)6. Strukturní analýza polysacharidů � separační metody (stanovení monosacharidového složení, analýza konfiguraci glykosidových vazeb, molekulová hmotnost a viskozita)7. Strukturní analýza polysacharidů � termická analýza, rentgenová difraktometrie, mikroskopické metody8. Polysacharidy jako hydrokoloidy � funkce a vlastnosti, tvorba gelů a filmů9. Polysacharidy jako polyelektrolyty � ionizace funkčních skupin, rozpustnost, interakce s ionty opačného náboje (kationy kovů, aniony organických kyselin)10. Polysacharidy jako účinné látky v medicíně � nosiče léku, obvazové materiály, náhrada biologických tkání11. Polysacharidy jako účinné látky v medicíně � biologicky aktivní polysacharidy, antikoagulační a imunomodulační vlastností12. Metody chemické modifikaci polysacharidů, deriváty polysacharidů a jejích funkce v lékových formách13. Oligomery získané z polysacharidů, cyklodextriny a glykodendrimery � příprava a funkce v lékových formách14. Ekologický aspekt aplikace polysacharidů v léčivech
Literatura
Z: Martínková Jiřina a kol.: Farmakologie, Grada, 2007, ISBN-13: 978-80-247-1356-4Z: Lüllmann Heinz, Mohr Klaus, Wehling Martin: Farmakologie a toxikologie, Grada, 2004, ISBN 80-247-0836-1D: Dumitriu Severien: Polysaccharides in Medicinal Applications, Marcel Dekker, INC, 1996, ISBN 0-8247-9540-7
Garant
Čopíková Jana prof. Ing. CSc.