Předmět Bioorganická chemie přírodních látek (N342001)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu N342001 - Bioorganická chemie přírodních látek, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Bioorganická chemie, definice přírodních látek, přehled, výskyt a názvosloví2. Stereochemie přírodních látek, chiralita3. Isolace sloučeniny, určení struktury4. Souvislosti mezi strukturou, biogenesí a biologickou aktivitou5. Monosacharidy, nukleofilní adice na karbonylovou skupinu6. Oligosacharidy, polysacharidy7. Aminy, bazicita, nukleofilita8. Alkaloidy, nukleosidy, drogy, léčiva9. Hydroxykyseliny, kyselost10. Aminokyseliny, peptidy, proteiny11. Lipidy, prostaglandiny12. Terpenoidy, elektrofilní adice, polyfenoly13. Antibiotika, drogy, léčiva, patentová politika14. Určování metabolických cest, značení prekurzorů, sledování metabolitů, falšování potravin
Literatura
Z: McMurry J.: Organická chemie, 6. vyd., VUT Brno, VŠCHT Praha, 2002, 9788070806371
Garant
Staněk Jan doc. RNDr. CSc.Raich Ivan doc. Dr. Ing.