Předmět Vybrané kapitoly z chemie přírodních látek (N342011)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu N342011 - Vybrané kapitoly z chemie přírodních látek, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Sylabus

1. Přírodní látky jako zdroj inspirace organického, potravinářského chemika, ekologa a farmaceuta.2. Výskyt a role sacharidů v přírodě.3. Nomenklatura monosacharidů, oligosacharidů a polysacharidů.4. Strategie použití chránících skupin. Princip orthogonality.5. Syntéza amino-, thio-, fluoro- a deoxyderivátů sacharidů, jejich biologická aktivita a role v přírodě.6. Steroidy, jejich nomenklatura, přírodní výskyt a možnosti syntetického využití.7. Terpeny a oligopeptidy v přírodě a regulaci biologických dějů. Syntetické využití. Syntéza peptidických knihoven.8. Přírodní glykosidy a malé konjugáty se steroidním, terpenickým a flavonoidnim aglykonem, výskyt, role a syntetické postupy vedoucí k nim.9. Polysacharidy rostlinného a živočišného původu.10. Glykoproteiny. Glykolipidy a glykofosfolipidy. Glykosylaminoglykany.11. Cukry jako součást nukleových kyselin, jejich synthetické využití. Nomenklatura nukleosidů a nukleotidů.12. Přírodní látky jako stavební kameny supramolekul a nanozařízení.13. Použití vybraných přírodních látek a jejich derivátů ve farmakologii.14. Zneužití vybraných přírodních látek a jejich derivátů jako rekreačních a návykových látek. Prekursory.

Literatura

Z: Kefurt K., Interní texty, VŠCHT.Z: Čopíková J., Chemie a analytika sacharidů, VŠCHT 1997.Z: Černý M., Trnka T., Sacharidy I, pds 1995.D: Vodrážka Z., Biochemie, 2. vyd., Academia 1996.D: Bláha K. (red.), Chemie přírodních látek, UMCH 1982.D: Boons G.J. (red.), Carbohydrate Chemistry, Blackie 1998.D: Steglich W., et al. (red.), Natural Products, Thieme 2000.D: Budavari S. (red.), The Merck Index 12th ed., Merck Whitehouse Station, 1996.D: Kocienski P.J.: Protecting Groups, Corrected Edition, Thieme Stuttgart, 2000.D: McOmie J.F.W.: Protective Groups in Organic Chemistry, Plenum Press London, 1973.Z: Greene T., Wuts P.G.M.: Protective Groups in Organic Synthesis, 3rd ed., Wiley NY, 1999.D: Staněk J., Černý M., Kocourek J., Pacák J.: The Monosaccharides, Publishing House of Czechoslovak Academy of Science, Prague 1963.D: Ferrier R.J., Collins P.M.: Monosaccharide chemistry, Penguin Books, Middlesex 1972.Z: Pacák J.: Stručné základy organické chemie, SNTL, Praha 1978.Z: Pacák J.: Jak porozumět organické chemii, Karolinum, Praha 1998.D: Lewis D. E.: Organic Chemistry, A modern Perspective, WCB, Wm. C. Brown Publishers, London 1996.D: Clayden J., Greeves N., Warren S., Wothers P.: Organic Chemistry, University Press, Oxford, 2001.D: Nomenclature of Carbohydrates, Carbohydr. Res. 297, 1-97 (1997).D: Blackburn G.M., Gait M.J. (Eds), Nucleic Acids in Chemistry and Biology, 2nd ed., OUP, Oxford, 1997.Z: McMurry J., Organic Chemistry, Brooks Cole, Pacific Grove 2000.D: Berg J, Tymoczko JL, Stryer L, Biochemistry, Freeman, NY, 2002.D: časopis Chemické listy

Garant

Drašar Pavel prof. RNDr. DSc.