Předmět Applied Enzymology (S320020)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu S320020 - Applied Enzymology, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1. Introduction, enzyme safety and regulatory considerations2. Discovery and development of enzymes3. Immobilized enzymes4. Characteristics of enzymes for industrial and biotechnological applications I 5. Characteristics of enzymes for industrial and biotechnological applications II6. Enzymes in food industry I7. Enzymes in food industry II8. Biochemical changes in food row materials and products9. Enzymes in detergency10. Enzymes in agriculture11. Other non-food industrial applications12. Enzymes as an analytical tools, biosensors13. Enzymes in clinical biochemistry14. Enzymes in biotransformations
Garant
Valentová Olga prof. RNDr. CSc.