Předmět Bioinženýrství pro potravináře (FCH-DCO_BIP)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu FCH-DCO_BIP - Bioinženýrství pro potravináře, Fakulta chemická, Vysoké učení technické v Brně (VUT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Prohloubit znalosti o vybraných postupech používaných při výrobě a zpracovávání biotechnologických produktů
Osnova
Produkce proteinů v GMO a jejich izolace.Izolace bioaktivních látek pomocí nosičů s imobilizovanými afinitními ligandy. Speciální extrakční postupy.Průmyslové chromatografické separační techniky.
Literatura
B. K. Lydersen, N.A D´elia, K.L. Nelson Bioprocess engineering: systems, equpment and facilities, J. Willey, new York, 1994 (EN)l. R. Weatherley Engineering for bioseparationsButterworth and HeinemannOxford, 1994 (EN)B. A. Shirley. Protein Stability and folding. Humana Press, Totowa, 1995 (EN)B.R. Glick, J.J. Pasternak, C.L. Patten Molecular Biotechnology. 4 rd ed., ASM Press, Washington, 2010 (EN)
Požadavky
Bez omezení
Garant
doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.