Předmět Praktikum z instrumentální a strukturní analýzy - PCHBT (FCH-MCA_ISA_P)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu FCH-MCA_ISA_P - Praktikum z instrumentální a strukturní analýzy - PCHBT, Fakulta chemická, Vysoké učení technické v Brně (VUT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Cílem praktického cvičení je umožnit studentům primární kontakt s vybranými analytickými instrumentálními metodami, s nimiž se mohou setkat v praxi při analýze potravin a potravinářských surovin.
Osnova
1. Atomová absorpční spektrometrie - AAS2. Hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem - ICP-MS3. Elektromigrační metody - CZE4. Elektromigrační metody - gelová elektroforéza5. Elektronová paramagnetická resonance - EPR6. Nukleární magnetická resonance - NMR7. Kapalinová chromatografie - HPLC8. Kapalinová chromatografie s hmotnostní detekcí - LC - MS9. Plynová chromatografie - GC10. Plynová chromatografie s hmotnostní detekcí - GC-MS11. Spektrofotometrie - UV-VIS12. Fluorescenční mikroskopie
Literatura
Churáček J. a kol.: Analytická separace látek. SNTL, Praha 1990. (CS)Němcová I. a kol.: Spektrometrické analytické metody II. Univerzita Karlova, Karolinum, Praha 1998. (CS)Štulík, K. a kol.: Analytické separační metody. Univerzita Karlova, Karolinum, Praha 2004. (CS)Kellner R., Mermet J. M., Otto M., Widmer H. M.: Analytical Chemistry. Wiley-VCH, Weinheim 1998. (CS)Skoog D. A., Holler F. J., Nieman T. A.: Principles of Instrumental Analysis. Saunders College Publishing, Philadelphia 1998. (CS)
Požadavky
K úspěšnému zvládnutí praktického cvičení je nezbytná znalost teoretických fyzikálně-chemických základů jednotlivých metod. Většinu těchto teoretických základů lze nalézt v přednáškách Analytická chemie II a Fyzikální chemie I až III.
Garant
RNDr. Milena Vespalcová, Ph.D.
Vyučující
Ing. Pavla BenešováIng. Lenka Butorovádoc. Ing. Josef Čáslavský, CSc.doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D.Ing. Andrea Hároniková, Ph.D.Ing. Petra MatouškováIng. Zuzana OlšovcováRNDr. Mária Veselá, Ph.D.RNDr. Milena Vespalcová, Ph.D.