Předmět Biofyzikální chemie (FCH-MCO_BFCH)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu FCH-MCO_BFCH - Biofyzikální chemie, Fakulta chemická, Vysoké učení technické v Brně (VUT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Cílem předmětu je uvést studenty do problematiky aplikace základních poznatků fyzikální chemie na konkrétní biologické systémy a děje. Studenti by si v průběhu kurzu měli vytvořit/zopakovat základní pojmový aparát a seznámit se s klíčovými oblastmi aplikace termodynamických a kinetických principů v biologických vědách.
Osnova
Osnova je členěna podle týdenní výuky:1., 2. Základní koncepty a strategie biofyzikální chemie (co je biofyzikální chemie, biomolekuly – struktura a funkce, nekovalentní interakce, buněčné prostředí)3., 4. Prostorové uspořádání biopolymerů (význam nekovalentních vazeb pro biologické systémy, metody studia prostorového uspořádání)5., 6. Bioenergetika (rovnovážná a nerovnovážná a statistická termodynamika při studiu biologických systémů, konstanta stability komplexů a metody jejího stanovení)7. Kinetika biologických procesů (kinetika de(re)naturace bílkovin, enzymová kinetika, farmakokinetika)8. Transport v živých soustavách (polopropustné membrány, přenos hmoty, přenos informace, osmotické jevy, Donnanovy rovnováhy)9. Fázové přechody biopolymerů (rozpustnost, denaturace polymerů, krystalizace, fázové diagramy)10., 11. Elektrochemie biopolymerů (aktivita (poly)elektrolytů, disociace a solvatace bipolymerů, vsolování a vysolování bílkovin, Hoffmeisterova řada, pufrační rovnováhy v roztocích biopolymerů – pH tělních tekutin,...)12. Výpočtové metody při studiu struktury a dynamiky biopolymerů13. Přesah biofyzikální chemie do průmyslových aplikací
Literatura
Kodíček M. Karpenko V.: Biofysikální chemie. Academia, 2000 (CS)Kalous V. Pavlíček Z.:Biofyzikální chemie. SNTL, 1980 (CS)Atkins, P.: Physical chemistry for the life sciences. Oxford University Press ;W. H. Freeman and Company, 2006 (EN)Cooper A. Biophysical Chemistry. Royal Society of Chemistry, 2011. Online version available at: (EN)
Požadavky
Znalosti z vybraných kapitol z předmětů Fyzikální chemie I, II a Biochemie.
Garant
Ing. Petr Sedláček, Ph.D.
Vyučující
Ing. Petr Sedláček, Ph.D.