Předmět Bioinženýrství II (FCH-MCO_BIO2)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu FCH-MCO_BIO2 - Bioinženýrství II, Fakulta chemická, Vysoké učení technické v Brně (VUT).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Získat znalosti o postupech používaných při výrobě a zpracovávání biotechnologických produktů
Osnova
1. Buněčný růst a látková bilance.2. Systémy s imobilizovanými buňkami a enzymy.3. Enzymová katalýza v nevodných a kvazivodných systémech.4. Vlastnosti tekutin.5. Mechanické, chemické a enzymatické rozrušování buněk.6. Srážení a vysolování proteinů. 7. Filtrace. Centrifugace. 8. Extrakce.9. Dvoufázové vodné systémy.10. Typy extraktorů a jejich provedení.11. Průmyslové chromatografické separační techniky.12. Sušení. Lyofilizace. Stabilita proteinů. 13. Zabezpečení jakosti produkce.
Literatura
Weatherley L. R.: Engineering Processes for Bioseparations. Butterworth-Heinemann, Oxford 1994. (CS)Ledersen B. K., Delia N. A., Nelson K. L.: Bioprocess engineering: systems, equipment and facilities. John Wiley, New York 1994. (CS)Glick B. R., Pasternak J. J.: Molecular Biotechnology. ASM Press, Washington, D.C. 2003. (CS)
Požadavky
Bez omezení
Garant
doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.
Vyučující
doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.doc. RNDr. Alena Španová, CSc.Ing. Štěpánka Trachtová, Ph.D.