Předmět Organická chemie (KCH / OCH)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KCH / OCH - Organická chemie, Fakulta pedagogická, Západočeská univerzita v Plzni (ZČU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1. přednáškaÚvod do studia organické chemie, historie a vývoj organické chemie. Typy organických sloučenin. Kovalentní vazba, teorie molekulových orbitalů, jednoduchá, dvojná a trojná vazba. Psaní chemických vzorců. Modely organických molekul a jejich zobrazování. Izomerie, izomerie geometrická (cis-trans, E/Z, syn-anti), izomerie optická, optická aktivita. Faktory ovlivňující kovalentní vazbu (indukční efekt, konjugace, mezomerní efekt).2. přednáškaPrůběh reakcí organických sloučenin (vlivy ovlivňující reakce organických sloučenin, typy organických reakcí, příklady reakčních mechanismů).3. přednáška + 4. přednáškaCharakterizace a identifikace organických sloučenin. (Izolace chemického individua, ověření čistoty, elementární analýza, stanovení relativní molekulové hmotnosti. Principy fyzikálně-chemických metod studia struktury, barevnost sloučenin).5. přednáška + 6. přednáškaUhlovodíky (alkany, cykloalkany, alkeny, alkiny, uhlovodíky s více násobnými vazbami). Cyklické uhlovodíky s více cykly a cyklické uhlovodíky s násobnými vazbami.7. přednáškaAlkylhalogenidy, nitrosloučeniny, aminy8. přednáškaAromatické uhlovodíky (struktura benzenu, popis aromatického stavu, stabilizační energie, nejdůležitější aromatické uhlovodíky). Elektrofilní substituce (činidla, podmínky a pravidla elektrofilních substitucí).9. přednáškaSubstituční deriváty aromatických uhlovodíků (halogenderiváty, sulfonové kyseliny, nitrosloučeniny, aminy, fenoly, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny, polyfunkční aromatické sloučeniny).10. přednáškaKyslíkaté deriváty (alkoholy, ethery, estery anorganických kyselin, karbonylové sloučeniny, dikarbonylové sloučeniny, keteny, karboxylové kyseliny, dikarboxylové kyseliny, nenasycené mono- a dikarboxylové kyseliny).11. přednáškaFunkční deriváty karboxylových kyselin (acylhalogenidy, anhydridy, amidy a imidy, nitrily, estery, orthoestery). Substituční deriváty karboxylových kyselin (halogenkyseliny, nitrokyseliny, aminokyseliny, hydroxykyseliny, aldo- a ketokyseliny). Deriváty kyseliny uhličité. Deriváty kyseliny kyanaté a isokyanaté.12. + 13. přednáškaHeterocyklické sloučeniny (obecná charakteristika, principy názvosloví, nejdůležitější reakce heterocyklických sloučenin, příklady syntéz).Poznámka:Názvosloví organických sloučenin je probíráno jako součást tematických celků jednotlivých přednášek.Semináře jsou vedeny v návaznosti na přednášenou problematiku.Nepřednesenou látku - přírodní sloučeniny a antibiotika - si studenti ke zkoušce zpracují formou samostudia z doporučené literatury s využitím konzultací. Studium přírodních sloučenin zahrnuje:Sacharidy (monosacharidy, oligosacharidy, polysacharidy - základy chemie sacharidů, cyklické struktury sacharidů).Lipidy - obecná charakteristika, členění, význam.Aminokyseliny (a-aminokyseliny bílkovin, jejich reakce a vlastnosti, peptidická vazba, peptidy, polypeptidy, bílkoviny.Nukleové kyseliny (struktura a význam). Terpeny (typy terpenů, nejdůležitější příklady). Steroidy (vymezení pojmu, základní struktury, příklady biologicky významných steroidů). Alkaloidy (vymezení pojmu, příklady alkaloidů). Přírodní barviva (podmínky barevnosti, příklady barviv).

Získané způsobilosti

Studenti jsou schopni na základě praktických příkladů vyvodit teoretická východiska a naopak. Na základě pochopení principů dokáží vytvářet praktické aplikace.

Literatura

Hrnčiar P. Organická chémia. SPN Bratislava, 1982. Červinka O., Dědek V., Ferles M. Organická chemie. SNTL/Alfa Praha, 1980. Řešené úlohy z organické chemie. Praha : SNTL, 1981. Pacák, Josef. Stručné základy organické chemie. Praha : SNTL, 1978.

Požadavky

Aktivní účast na seminářích. Úspěšně absolvovat zápočtový test. Úspěšně absolvovat zkoušku.

Garant

Doc. Mgr. Václav Richtr, CSc.

Vyučující

Doc. Mgr. Václav Richtr, CSc.