6. Krev, mnozstvi, slozeni, krvetvorba..

1. Další organické látky plazmy

   1. Enzymy – vyskytují se jako produkty jater a slinivky břišní

-AST, ALD, GMT, amylázy

1. Bilirubin

-barvivo, které vzniká po rozpadu červené krvinky

- ↑ bilirubin – žloutenka (ikterus)

Anorganické látky plazmy:

Na (Natrium)

• zadržuje vodu

• dráždivost

• hlavní kationt plazmy

Nedostatek: při zvýšené námaze úbytek (POT), zvracení, průjem

Snížení: může vyvolat zvracení a průjmy, vysoký TK

Mg (Magnesium)

• podílí se na metabolických dějích

Nedostatek: křeče

Nadbytek: vysoký KT, průjem, potáže se srdcem a ledvinami

K (Kalium)

• podílí se na správné srdeční činnosti

• vedení vzduchu ve svalech

• snižování KT

Nedostatek: slabost

Nadbytek: činnost krvinek, mravenčení v končetinách

Výskyt: ovoce a zelenina

F (Fluor)

• stavba kostí a zubů

• prevence zubního kazu

Nález: zubní pasty, ryby, sůl

Cl (Chlorid)

• na zachování osmotického tlaku

• zachování acidobazické rovnováhy

Zdroj: kuchyňská sůl

Nedostatek: zvracení, silné pocení

Nadbytek: vysoký KT, otoky ->zadržování tekutin

Fe (Ferrum)

• důležitý pro erytropoézu – tvorba erytrocytů v červené kostní dřeni

• nachází se v hemoglobinu, které se nachází v červených krvinkách, které přenáší kyslík do tělesných tkání

• fyziologické ztráty při menstruaci

Zdroje: maso, čočka, fazole (hůř vstřebatelná)

Nedostatek: anémie (chudokrevnost) – nedostatek červených krvinek

Ca (kalcium)

• stavba kosti, zubů, jeden z faktorů srážení krve

• správný rytmus srdce

• fce cév a svalů

Zdroj: mléko, mléčné výrobky

Nedostatek: osteoporóza (odvápnění kostí)

Nadbytek: zácpa, zvracení, ledvinové kameny

P (Phosphorus)

• podporuje růst kostí

• potřebuje mozek, nervovou tkáň

• srdeční rytmu

Nedostatek: ztráta chutě, anémie, svalová slabost

Nadbytek: vápenatění některých tkání

I (Iodum)

• závislá činnost štítné žlázy

• správná fce štítné žlázy

• používá se u nedostatečné tvorby hormonů ->lámavé vlasy, nehty, zácpa, deprese)

Denní příjem: 150 mg

Zdroj:treska, tuňák, jodizovaná sůl, vejce, brambory

Nedostatek: porucha štítné žlázy, struma

Trombocyty – krevní destičky:

• bezjaderné částice

• bezbarvé

• žijí 9-12 dní

• obsah: 1/3 ve slezině a 2/3 v oběhu

• tvoří se v kostní dření odlamováním výběžků pluripotentní buňky

• je jich 150 – 300x109l

• tvorbu ovlivňuje hormon trombopoetin, který se tvoří v ledvinách

• destičky obsahují 3 typy granul, které produkují látky nutné ke srážení krve

Krvetvorba

• probíhá prenatálně (před narozením) v játrech do 3 měsíce i postnatálně (po narození) v kostní dření

• základem všech elementů krve jsou kmenové buňky

• hlavní vlastností kmenových buněk je schopnost sebeobrany a diferenciace

• ten to proces vyžaduje:

1. vhodné prostředí (kostní dřeň)

2. přísun látek nutných ke stavbě buněk (pro tvorbu Hb je důležité železo, aminokyseliny, vitamíny B12 a kyselina listová

3. přítomnost látek označené jako růstové faktory a hormony (erytropoetin – produkovaný ledvinami, testosteron (stimuluje), estrogeny (tlumí))