Zápočet

V semeni obilovin se nachází BNLV asi 65 %.

V sušině rostlin a živočichů je nejvíce C a nejméně N.

V průměrném seně lze očekávat vlákninu: 20-30%

V rostlinných krmivech se vitamín D nejčastěji vyskytuje v seně

V semeni obilovin se BNLV nachází v množství kolem: 65%

Vitamín B12 (kobalamin) se nejčastěji vyskytuje v krmivech živočišného původu.

Z makro prvků je nejvíce zastoupen v zelené píci K.

Z makro prvků obsahuje zrno obilovin nejvíce fosfor.

Z makro prvků převládá v sušených jetelovinách Ca.

Z obilovin je nejbohatší na tuk kukuřice.

Záruční doba pro krmné směsi bývá 2 - 3 měsíce.

Antagonistou lysinu bývá nejčastěji arginin.

Biologicky účinná forma aminokyselin je L-forma.

BNLV stanovíme přepočtem.

Čím je organismus starší (rostlinný i živočišný), tím je obsah sušiny vyšší.

Disimilace a asimilace jsou součást metabolismu=přeměna přijímaných živin.

Do stimulátorů růstu zvířat patří povolená krmná ATB.

Dusík se nejčastěji stanovuje metodou podle Kjeldahla.

Dusíkaté látky krmiva a potravin lze rozdělit na: bílkoviny a nebílkovinné dusíkaté látky

Esenciální AK: histidin, izoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin

Esenciální mastné kyseliny: kyseliny Linolová, alfa-linolenová, arachodinová

Fortifikace krmiva znamená obohacování krmiva dalšími látkami.

Glykosidy se odvozují od monosacharidů.

Jednotka PDI vyjadřuje: protein stravitelný ve střevě

K výpočtu BNLV je nutná znalost: suš., NL ,tuku, vlákniny, popele

K výpočtu organické hmoty krmiva je nutná znalost těchto hodnot: NL, vlákniny, BNLV, tuku

Mezi energetické živiny krmiva nepatří: minerální látky

Mezi neenergetické živiny nepatří: vláknina

Mezi živiny krmiva a potravy, plnící stavební funkci patří: dusíkaté látky

Mezinárodní jednotka (m. j.) u vitamínu A vyjadřuje přepočet různých forem v. A na spol. jednotku.

Minerální látky jsou pro živočichy nejpřístupnější rozpustné ve vodě.

Množství sacharidu v krmivech se zjišťuje na základě obsahu: vlákniny a dusíkatých látek (BNVL)

Nadbytku aminokyselin se organismus zbavuje oxidativní deaminací.

Nejvíce endogenní vody se v těle uvolní oxidací tuků.

Není rozdíl mezi krmnou, výživnou a nutriční hodnotou krmiva.

Obsah stravitelné energie (SE) v krmivu lze zjistit SE=brutto energie krmiva-energie výkalu

Obsahují sacharidy ve svém řetězci dusík? NE

Označte správnou variantu odvození ME při využití BE, NE a SE- žádná varianta není správná

Bílkoviny patří mezi energetické živiny.

Patří mezi dusíkaté látky nebílkovinné povahy také volné aminokyseliny – Ano.

Popeloviny stanovíme spalováním při teplotě 550°C.

Principem stanovení tuku je extrakce.

Průměrná bílkovina obsahuje 16% N.

Retencí živin rozumíme jejich rozpad na vstřebatelné fragmenty zadržitelné v těle.

Soxhletova metoda je založena na principu extrakce.