studijni_materialy_6

řád Brassicales (brukvotvaré) 

Brassicaceae (brukvovité) 

řád Malvales (slézotvaré) 

Malvaceae (slézovité) 

řád Sapindales (mýdelníkotvaré) 

Rutaceae (routovité) 
Sapindaceae (mýdelníkovité; incl. Aceraceae – javorovité, Hippocastanaceae – 
jírovcovité) 

 
 
Řád Brassicales (brukvotvaré) 
 
Brassicaceae (brukvovité) 
= dříve Cruciferae (křížaté) – podle stavby květu 
Obecná charakteristika 

•  jednoleté až vytrvalé byliny (občas polokeře) 
•  většinou lysé (pokud chlupy – pak důležitý určovací znak) 
•  obsahují glukosinoláty a enzym myrozinázu = charakteristický zápach po rozemnutí  

listy 

•  bez palistů 
•  střídavé (vstřícné, v přízemní růžici), peřeně členěné 

květy  

•  oboupohlavné 
•  často žluté nebo bílé 
•  K4 C4 A4+2 G(2)  
•  šest tyčinek srůstá po dvou a po čtyřech 
•  na spodu tyčinek se vytvářejí nektária 
•  svrchní semeník G(2) 
•  květy pravidelné, bisymetrické 
•  vytvářejí hrozny, které se skládají do lat 
•  plody šešule, šešulky, nažky nebo struky  
•  380 rodů/3 000 druhů 
•  kosmopolitní rozšíření, především v mírném pásmu 
•  ČR 42 rodů/150 druhů 

řada pěstovaných druhů rostlin: 

•  brukev zelná (Brassica oleracea) 

 var.   capitata = zelí 

sabauda =  hlávková kapusta 

gemmifera = růžičková kapusta 

gongylodes = kedluben 

botrytis = květák 

italica = brokolice, … 

další zástupci: brukev řepka (Brassica napus), křen selský (Armoracia rusticana), ředkev setá 

(Raphanus sativus), česnáček lékařský (Alliaria petiolata), měsíčnice vytrvalá 
(Lunaria rediviva), huseníček rolní (Arabidopsis thaliana), řeřišnice luční (Cardamine 

63 

pratensis), penízek rolní (Thlaspi arvense), kokoška pastuší tobolka (Capsella bursa-
pastoris) 

 
 
Řád Malvales (slézotvaré) 
 
Malvaceae (slézovité) 
Obecná charakteristika 

•  byliny a dřeviny  
•  obsahují slizové idioblasty v pletivech 
•  listy střídavé, jednoduché nebo dlanité s palisty