9.Fyziologie rostlin

-> plazmolýza = hyertonické prostředí, vylučování vody (exosmóza), oddělení membrány

-cévní svazky (xylém)

-koheze = soudržnost molekul vody

-adheze = přilnavost vody

-kapilarita

-kořenový vztlak = vtlačování vody do výše položených míst (míza)

-transpirační / asimilační proud

• VÝDEJ (99 % vody!)

-TRANSPIRACE = vypařování, výdej vodní páry listy

• kutikulární (pokožková) – celým povrchem (10 %)

• stomatární (průduchová) – činnost průduchů

-TRANSPIRAČNÍ KOEFICIENT -udává, kolik gramů vody je potřeba na vytvoření 1 g sušiny

-INTENZITA TRANSPIRACE = množství vydané vody jednotkou listové plochy za čas (ve dne)

-GUTACE – hydatodami

-faktory: složení kutikuly, velikost a počet průduchů, stáří rostliny, teplota vzduchu, vlhkost

vzduchu, pohyb vzduchu, intenzita světla, množství dostupné vody, půdní vlhkost

-VODNÍ BILANCE = poměr mezi příjmem a výdejem vody

-VODNÍ DEFICIT = větší ztráty než příjem -> turgor klesá -> rostlina vadne

-adaptace na sucho: kutikula, vosk, dužnaté, minimální listy, málo stomat, opad listů na podzim

Růst a vývin

-RŮST = nevratné zvětšování objemu a hmotnosti, 3 fáze:

1. embryonální (zárodečná) – v meristémech (vzrostné vrcholy) a v poraněních = regenerace

= malé tenkostěnné buňky -> stále se dělí, hodně cytoplazmy, velké jádro

1. prodlužovací (elongační) – zvětšování objemu buňky (až 30 x), rychlost růstu klesá

- vakuolyse spojují do jední centrální, plní se buněčnou šťávou

- velké požadavky na příjem vody, kratší než zárodečná fáze

1. diferenciační = diferenciace pletiv a a orgánů, terminální specializace buněk podle funkce

-VÝVIN = ontogeneze, kvalitativní změny, 4 fáze:

1. embryonální období – semeno

2. vegetativní období

-klíčení semene: EPIGEICKÉ = nadzemní – růst hypokotylu, dělohy zelené

HYPOGEICKÉ = podzemní – růst epikotylu, dělohy nezelené

-tvorba vegetativních orgánů

1. období dospělosti – vznik generativních orgánů

2. období stárnutí – převaha katabolických dějů, nedochází k rozmnožování

1. vnitřní faktory = FYTOHORMONY

1. STIMULÁTORY

• auxiny - vznik v meristémech stonků, v mladých listech, světlo jejich tvorbu brzdí

- stimulace prodlužování buněk (kambium) a jejich dělení, tvorba kořenů

- ve vyšší koncentraci růst brzdí

- apikální dominance, regulace tropismů (gravi, foto)

• gibereliny - vznik v nejmladších listech a kořenech

- stimulace mitózy meristémů, prodlužování lodyh, klíčení, pohlaví květů

• cytokininy - vznik v kořenech

- podněcují buněčné dělení, větvení lodyh, klíčení, zpomalení stárnutí

• bios-látky -vitamíny stimulující embryonální fázi (H, B1, kys. nikotinová, pantotenová)

• eten – urychlení zrání plodů

1. INHIBITORY

• etylen = tvorba při stresu

- zpomalení růstu kořenů a stonku, urychlení zrání plodů