4_fyziologie buňky

4.  Fyziologie buňky 

Buňka tvoří základ všech buněčných živých organismů. Obsahuje genetický materiál a je schopná se dělit. Je to 
otevřená soustava- možný tok informací (ribozómy), látek (povrch buňky) a energií (mitochodrie). 

Metabolismus 
Soubor všech chemických reakcí probíhajících v organismu. Je katalyzovaný enzymaticky. Biochemické reakce

na sebe navazují a tvoří metabolické dráhy. Zpracovává látky přijímané organismem a přetváří je na látky

potřebné pro organismus a energii. Dělí se na látkový a energetický.   

-

anabolické děje (syntetické, asimilační)- ​

syntéza 

- z jednoduchých látek vznikají složitější 
- spotřebovává se energie- endotermická/endergonická reakce 
- syntéza stavebních látek, hormonů, nukleových kyselin, glykogenu… 

-

katabolické děje (rozkladné, disimilační)- ​

rozklad 

- rozklad složitých látek na jednodušší 
- uvolňování energie- exotermická/exergonická reakce 
- uvolněná energie umožňuje anabolické reakce a další životní děje 
- glykolýza 

Bazální (základní, klidový) metabolismus- látková přeměna potřebná k udržení života při úplném tělesném i

duševním klidu. 
Rozdělení organismů podle zdroje uhlíku: 

-

autotrofní- z CO​

2 

-

heterotrofní- ze složitějších látek (glukóza) 

Látkový metabolismus 

Metabolismus bílkovin: 

-

bílkoviny slouží primárně jako stavební jednotky, pak také jako zdroj energie, neukládají se do zásob 

-

přijímané bílkoviny jsou druhově nezaměnitelné- každý organismus má své vlastní 
-

organismus je musí rozštěpit na AMK a syntetizovat vlastní (až na inzulín) 

-

štěpí je enzymy v rámci trávení 
-

žaludek- pepsinogen aktivovaný HCl na pepsin, štěpení na peptidy 

-

dvanáctník, tenké střevo- trypsin, erepsin; štěpení na AMK  

Aminokyseliny 

-

stálá hladina v krvi, součást krevní plasmy