Obecná charakteristika živých soustav

- stavba biomembrán

1. cholesterol – zužuje cévy a zkřehčuje je  kornatění cév

- bez ch. málo stavebního materiálu

steroidní hormony – hormony vylučované pohl. žlázami, zvětšují počet bílkovin růst svalů – anabolický efekt

BÍLKOVINY

- jednoduchým – pektidy

- látky složené z aminokyselin – 2 funkční skupiny

peptidická vazba = charakteristická pro bílkoviny, mezi skupinou NH2 a COOH druhé aminokyseliny

- 20 aminokyselin – zúčastněno na stavbě někt. bílkovin v org.

- vlastnosti dané- pořadím am., délkou a tvarem řetězce bílkovin

- z 20 am. (podíl na tvorbě bílkovin) – 12 neesenciální (postradatelné)- tělo si je umí vyrobit

8 esenciální (nepostradatelné) – musí být ve stravě, tělo si je neumí vyrobit

2- 3 am. – nejsou vůbec obsaženy v rostlinné stravě  nezbytný přísun živočišné stravy

fce:

pohyb- stavba svalů, tvorba svalové hmoty

stavební fce

řídící fce – enzym= biokatalyzátor, látka řídící buň. reakci

- vš. reakce jsou řízeny enzymy

- hormon

imunita

přenos látek – z buňky do buňky, mezi orgány – hemoglobin

zdroj E

- pořadí am. v bílkovině je zakódované v nukleových kyselinách

NUKLEOVÉ KYSELINY

- z nukleotidů – cukr, fosfát, dusíkatá báze(A,T,C,G,U)

- DNA, RNA

FORMY BIOPLAZMY

- na každé buňce můžeme rozlišovat cytoplazmu, jádro a buněčné povrchy

CYTOPLAZMA – skládá se z různého množství drobných buněčných struktur –

cytoplazmatických organel- strukturálním základem většiny těchto organel jsou velmi tenké membrány – biomembrány

- biomembrány- dvě vrstvy molekul fosfolipidů a molekuly bílkovin

- b. jednotlivých cytoplazmatic. organel se liší zastoupením bílkovin a prostorovým uspořádáním

- buň. organely, jejichž základem jsou biomembrány = membránové struktury buňky

ribozómy – další složka cytoplazmy

- drobná zrníčka, slož. – RNA a bílkoviny

vlákénka cytoskeletální soustavy – mikrotubuly a mikrofilamenta

větš. uloženy zásobní látky – bílkoviny, tuky, škrob, glykogen a odpadní látky – soli, pigmenty = buněčné inkluze

BUNĚČNÉ JÁDRO

hl. složka – chromozómy – kažý chr. obsahuje 1 DNA- hl. nositelem genetické informace

karyoplazma

BUNĚČNÉ POVRCHY

plazmatická membrána- membrána v níž jsou zastoupeny glykoproteidy- regulace příjmu látek do buňky, příjem signálů

buněčná stěna – určuje tvar

SYSTÉM ŽIVÉ PŘÍRODY

- důl. věda o evoluci přírody – evoluční biologie – cílem je studium dějů a jejich příčin, které vedly ke vzniku nových druhů

na jejich základě zjišťuje evolut. biologie – přirozený systém živé přírody

- systém se skládá ze systematických jednotek = soubor jedinců, kteří se urč. znaky odlišují od jedinců jiné systematické jednotky

UMĚLÝ SYSTÉM = nejstarší, třídí na základě vnější podobnosti a nerespektuje příbuznost (barva květů, obsahové látky, vzrůst)