Vodní režim rostlin

Vodní režim rostlin

• Voda v rostlinách 70-80%

• Voda je pro rostliny nezbytná (v semenech (2-15 % vody, v plodech nejvíce až 95%)

Funkce vody:

• rozpouštědlo

• metabolický význam - fotosyntéza

• transportní (tuto funkci asi 95% vody)

• termoregulační – odvodí z rostliny přebytek tepla (transpirace, gutace)

• rozmnožovací

• zásobní funkce – pro případ nedostatku

Vodní režim: příjem vody x výdej vody x vedení (rozvod vody)

1. příjem vody

• u jednobuněčných a vodních rostlin celým povrchem těla

• u vyšších rostlin kořenovou soustavou nebo nadzemní částí rostliny

• je ovlivněn: teplotou, množstvím kyslíku v půdě, typem kořenové soustavy

TYPY VODNÍHO PŘÍJMU:

Difúze – přechod látek z místa s vyšší koncentrací do místa s nižší koncentrací, probíhá i přes propustnou membránu (buněčnou stěnu), probíhá do vyrovnání koncentrace

Osmóza – roztok o nižší koncentraci probíhá do roztoku o vyšší koncentraci přes polopropustnou membránu

3 prostředí:

Izotonické – uvnitř buňky a vně buňky je stejná koncentrace

Hypotonické prostředí – prostředí má nižší koncentraci než buňka

Plazmoptýza – dochází k nasávání vody do buňky - přezrálé plody v dešti

Hypertonické prostředí – prostředí má vyšší koncentraci než buňka

Plazmolýza – prostředí buňce odjímá vodu – svraštění buňky – zánik

1. vedení vody

• zajištěn trubicemi (cévy, cévice, sítkovice)

• síly, které se podílejí na pohybu vody v rostlině: bobtnání, adheze, koheze

• ADHEZE – přilnavost ke stěnám

• KOHEZE – soudržnost molekul vody

• BOBTNÁNÍ – vázání vody na makromolekulární bílkoviny

Hlavní síly vedení vody vzhůru:

1. TRANSPIRAČNÍ SÁNÍ – pasivní děj, voda je odpařována ve formě vodních par

1. Stomatární - pomocí průduchů – 95%

2. Kutikulární – pomocí kutikuly přes pokožku, necelých 10%

3. Lenticelární – pomocí lenticel, 1-2% u keřů

• Transpirační koeficient – vztah mezi spotřebou vody a rostlinou produkcí

• Intenzita transpirace – rychlost výparů v rostlině

1. KOŘENOVÝ VZTLAK – aktivní děj ovlivněn funkcí kořene, množstvím vody v půdě

1. Gutace – vytlačení vody ve formě kapek

2. Krvácení stromů – produkce mízy (hlavně na jaře)

SYMPLAST - způsob vedení vody přes biomembrány

APOPLAST – mimo biomembrány tj. mezi buňkami

1. výdej vody

• u jednobuněčných rostlin celým povrchem těla

• vyšší rostliny pomocí gutace, transpirace a fotosyntézou

• vodní bilance rostlin – poměr mezi vodou přijatou a vydanou, vždy musí být vyšší hodnota přijaté vody