Tuhé oleje, živočišné tuky
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Tuhé oleje, živočišné tuky
TUHÉ OLEJE
CACAO OLEUM – kakaový olej
- (Theobroma cacao – kakaovník pravý, Sterculiaceae – kakaovníkovité)
- kakaovník roste převážně v tropických oblastech
- má mírné antidepresivní účinky, je dobrý na nespavost
- získává se lisováním pražených a oloupaných semen (z bobule)
- nažloutlá hmota, zápach po kakau, jemné chuti
- má ostrý bod tání, nižší než tělesná teplota, využíval se hodně jako hydrofobní čípkový základ, dále se používá v kosmetických přípravcích a v potravinářském průmyslu k výrobě čokolády
COCOIS OLEUM – kokosový olej
- (Cocos nucifera – kokosovník ořechoplodý, Arecaceae – Arekovité)
- palma tropických oblastí, plodem je jednosemenná peckovice, pevný a tekutý endosperm (= kokosový ořech)
- tuk se získává z usušené pevné části endospermu, jde o bílou mastnou hmotu charakteristické vůně
- potravinářství a kosmetika
CERA CARNAUBA – karnaubský vosk, syn. Cera palmarum
- brazílie, vosk tvoří povlak na listech
- velmi tvrdý vosk, ve farmacii k leštění draže a obalování tablet
JOJOBOVÝ OLEJ
- jojoba, keř pěstovaný v jižní Americe, jižní Evropě, Americe
- plodem tobolky se semeny, ze kterých se získává olej
- pomáhá na klidný spánek, má také detoxikační účinky
- kosmetické přípravky, má účinek nejen regenerační, ale i zvlhčovací a hydratační vlastnosti
ŽIVOČIŠNÉ TUKY
ADEPS SUILLUS – vepřové sádlo
- tuk vytavený z čerstvého nesoleného sádla, z rozemleté tukové tkáně zahřátím na vodní lázni do vyjasnění
- masťovitá konzistence, mírný charakteristický zápach a chuť
- používá se jako hydrofobní masťový základ, je snadno vstřebatelný kůží, léčiva se z něho snadno uvolňují, penetrační masti
- přípravky: Ung. simplex, základ mastí (měsíčková, kostivalová…)
SEBUM BOVINUM – hovězí lůj
- (Bos taurus – tur domácí, Bovidae – turovití)
- tuk z čerstvé tukové tkáně z okolí ledvin skotu, příprava vytavením na vodní lázni, oproti sádlu je tužší a má vyšší teplotu tání
- přípravky: výroba medicinálního mýdla
SEBUM OVILE – ovčí lůj
- (Ovis aries – ovce domácí, Bovidae – turovití) - podobný jako hovězí lůj