Das Essen, in der Gaststätte, im Café

Zum Rösten braucht man den Kocher, die Pfanne, irgendwelche Fette – z. B. Öl, Butter oder Schmelz.

12. Was schmeckt das Essen ab?

Das Essen schmeckt man mit dem Gewürz wie ist z. B. Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprikan, Curry, Majoran, oder mit dem Essig, Senf oder auch mit Krauten wie ist zum B. Dill, Petersilien, Schnittlauch, Minze, usw.

13. Welches Geschirr kennst du, was kann man daraus essen und trinken?

Das Gericht kocht man im Topf, röstet auf der Pfanne oder backt auf dem Blech. Das Essen gibt man auf den Teller, das Tablett oder in die Schale. Trinkt man aus dem Glas, Tasse oder Flasche. Der Speise essen wir mit Besteck – mit dem Löffel schöpft man, mit der Gabel sticht man und mit dem Messer schneidet man.

14. Wie kann Fleisch zubereitet werden?

Fleisch kann man kochen, rösten, braten, grillen oder düsten.

15. Welche Fleischarten kennst du, welche hältst du für gesunde?

Ich kann Geflügelfleisch, Fischfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Wildfleisch, Kalbfleisch. Für mich sind gesunde Fischfleisch und Huhnfleisch. Dieses Fleisch mir sehr schmeckt.

16. Wie bereitest du Schnitzel vor?

Man nimmt Fleisch, die er muss zuerst zu klopfen, salzen und in Mehl, Eier und Semmelmehl zu panieren. Und zum Ende dieses Fleisch braten im Öl.

17. Sage ein Kochrezept, welches du probierst hast?

Kartoffeln mit sauber Kraut

Brauchen wir: sauber Kraut, schäle Rohkartoffeln, Wurst, geriebene Käse, Sahne, Salz, Kümmel und Pfeffer.

Kraut geben wir in ausschmieren Bratpfanne. Dann schneiden wir Kartoffeln und Wurst würfelig und geben auf Kraut. Dann geben wir Salz, Kümmel und Pfeffer und bestreuen mit Käse. Dann alles begießen mit Sahne und im Koch braten etwa 1 Uhr, bis hat Käse goldene Farbe.

18. Wie entstehen folgende Gerichte:

Spiegeleier – ist es Ei, das rosten wir auf dem Pfanne aber nur aus einer Seite.

Rollmops – ist es rollen Fischfleisch eingemacht im Essig und in der Mitte ist Sauberkraut.

Pizza – ist es beliebte Italiengericht. Pizza sieht wie große Kuchen aus. Auf Pizza geben wir Ketchup, Tomaten, Schinken, Champignons, Gemüse, Käse, usw.

Rinderbrühe – in gesalzene Wasser geben wir Rinderknochen und Gemüse und Alles zu kochen. Dann gekocht Rinderknochen herausnehmen und das Wasser, das im Topf bleibt, nennt Rinderbrühe.

Dillsoße – Aal in Dillsoße ist ein klassisches deutsches Fischgericht.

Gabelbissen – Die Gabelbissen müssen damit bedeckt sein und kühl mindestens über Nacht ziehen.

Eisbecher – Natürlich gleicht kein Eisbecher dem anderen.

Kartoffelpuffer – Für die Gemüse-Kartoffelpuffer Kartoffeln, die Zucchini und die Karotte schälen und fein reiben.

Kartoffelbrei – Auch wenn's manchmal Kartoffelpüree heißt - Kartoffeln für Kartoffelbrei solltet ihr besser nicht mit dem Pürierstab oder dem Mixer zerkleinern.

19. Erkläre Begriffe:

Diät wegen einer Krankheit zu halten.

Diät zu halten um schlank zu werden.