Chemie - úvod do vědní disciplíny
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Chemie (z řečtiny "χημεία" - šťáva, roztok, egyptské chem = Země) je přírodní věda zkoumající strukturu, vlastnosti a přeměny látek. Tyto přeměny se nazývají chemické reakce (výchozí látky = edukty, nově vzniklé látky = produkty).
Vědní disciplíny:
Obecná chemie přináší souhrn základních poznatků nutných pro studium dalších chemických disciplín. (atom, chemická vazba, chemické reakce, směsi, …)
Anorganická chemie podrobně zkoumá strukturu a vlastnosti chemických prvků a jejich sloučenin vyjma většiny sloučenin uhlíku
Organická chemie se zabývá organickými sloučeninami – sloučeninami uhlíku (vyjma těch nejjednodušších – oxidy uhlíku, karbidy atd.)
Biochemie – chemické složení a reakce v živých organismech
Fyzikální chemie zkoumá fyzikální příčiny chemických dějů (termochemie, chemická kinetika, chemická rovnováha, elektrochemie ad.)
Analytická chemie přináší poznatky pro zjištění identity neznámých vzorků za využití vhodných fyzikálně-chemických metod
Biotechnologie využívá živých organismů a jejich reakcí v zemědělství, potravinářství a medicíně
Makromolekulární chemie – polymery
Jaderná chemie – radioaktivita a její využití
Petrochemie – zpracování ropy
Geochemie – chemické složení Země
…
Chemie má obrovský význam a život bez ní, si nedovedeme ani představit. Chemické reakce jsou základem procesů při výrobě léků, kosmetiky, skla, keramiky, důležitých sloučenin (anorganických, organických i syntetických – plastů), získávání kovů, hygienickou úpravu potravin a nápojů, výstavbu budov, a mnoho dalšího.
Hmota je cokoli, co zabírá nějaký prostor a má nějakou hmotnost. Je to tedy "to", z čeho se skládá vesmír. Je tvořena z částic – fermionů (poločíselný spin – kvarky, leptony, elektrony) a bosonů (celočíselný spin např. foton).
Fyzikální pole je důsledek působení bosonů. Je to oblast prostoru, která působí na látky, které mají schopnost s daným polem interagovat (vyměňovat si bosony daného pole).
Látka – jedna z forem hmoty
Atom je základní stavební částice chemických látek
Ion – atom, který přijme nebo odevzdá e- (anion – přijme e-, kation – odevzdá e-)
Molekula – je tvořena atomy vázanými k sobě chemickými vazbami