Výživa zkouška

Definujte suchá krmiva, polovlhká, vlhká krmiva, syrovou stravu. Suchá – max 14 % vlhkosti – ztratíme chuť a některé živiny, lehčí skladovatelnost tepelně zpracována. Polovlhká – vlhkost 14-60 %, živiny podobně se suchými, lepší chuť, často pamlsky. Vlhká – vlhkost min 60 %, také tepelně zpracována, velmi chutná – dávkovat. Syrová strava – hodně + a -: hodně stravitelné, pozor na kontaminaci, menší ztráta živin, možnost vaření.

Které informace musí být na obalech krmných směsí/krmiv. Druh krmiva, druh a kategorie psa – plemeno, velikost, fáze, věk, … Veškeré použité suroviny. Datum výroby a spotřeby, … Čím více pospáno – tím lépe.

9. přednáška

Který ze dvou druhů kachen ukládá více podkožního tuku? Kachna domácí.

Podle jakých mechanismů si drůbež vybírá krmivo? Výběr krmiva je mechanorecepční a optický. Tvar, velikost, tvrdost a barva částic krmiva. Chuť rozeznávají jen slanou a sladkou – málo chuťových pohárků.

Kde jsou lokalizovány chuťové pohárky a mechanoreceptory u drůbeže? Mechanoreceptory – na špičce horní i dolní části zobáku. Chuťové pohárky– na jazyku a na stěnách zobákové dutiny.

Který druh domestikované drůbeže si ponechal řadu vlastností divokých zvířat? Perličky.

Které druhy drůbeže nemají vole? Husy a kachny.

Vysvětlete termín „holubí mléko“. V době hnízdění kubický epitel volete zduřuje, jeho buňky tukově degenerují a vytváří se produkt: vysokým obsahem bílkovin (až 60 %), tuku (8,5 % tuku), minerálních látek (1,5 %), kterým oba rodiče krmí mláďata = HOLUBÍ MLÉKO.

Vysvětlete termín „grit“. Pro usnadnění mechanického rozmělnění tráveniny, polykají ptáci kaménky – tzv. grit.

Uveďte hlavní zplodinu dusíkatého metabolismu u drůbeže. Kyselina močová.

Vysvětlete termín „gastroduodenální cyklus“. – z tenkého střeva se antiperistaltickými (zpětnými) pohyby do svalnatého žaludku dopravuje pankreatická šťáva a žluč a část tráveniny – díky tomu se ve svalnatém žaludku tráví kromě bílkovin i lipidy a sacharidy.

Vysvětlete termín Meckelovo diverticulum. Pozůstatek po žloutkovém vaku, asi v polovině délky tenkého střeva. Je považován za hranici mezi lačníkem a kyčelníkem.

Vysvětlete funkci žláznatého žaludku drůbeže. Žláznatý žaludek – krmivo se zpracovává chemickou cestou vylučuje se zde HCL, pepsinogen a mucin HCL přeměňuje pepsinogen na pepsin – ten štěpí bílkoviny.

Vysvětlete funkci svalnatého žaludku drůbeže. Svalnatý žaludek – přejímá žvýkací funkci zubů mechanicky se zde drtí a rozmělňuje krmivo nabobtnalé a natrávené ve voleti a žláznatém žaludku.

Jaká je doba zdržení tráveniny ve slepém střevě slepic? 24-48 hod.

Pro kterou kategorii drůbeže jsou určeny směsi K1, K2 a KZK? Pro kuřata.

Které základní komponenty tvoří krmnou směs pro nosnice? Krmná směs obsahuje sóju, pšenici, kukuřici a doplněk vitaminů a minerálních látek.