zapisy-z-prednasek-zs-2014-2015

Základy ochrany rostlin

Metody diagnózy v OR

1) metoda symptomatická

- symptom = viditelný příznak, reakce rostliny na poškození

- sukcese příznaků – změny příznaků v zavilosti na čase

- modifikace symptomů – příznak ovlivněn prostředím

- intenzita symptomů

- specifita symptomů – vztah patogen a hostitel

• 1) jeden původce, jeden příznak (plíseň okurková)

• 2) jeden původce na jedné rostlině, různé příznaky

• 3) jeden původce na různých druzích, různé příznaky (rez hrušňová)

• 4) jeden příznak, různé příčiny (suchá hniloba brambor, bakteriální hniloba brambor)

- symptom

• nekrotický – odumření buněk

• nekrotická dekolorace, vadnutí, skvrnitost

• hypoplastický – zpomalení tvorby buněk

• diskolorace, panašování

• hyperplastický – nadměrná tvorba buněk

• hálky, nádory, kadeřavosti

- poškození způsobená škůdci

• monofág – jen jediný druh rostliny (vrtule třešňová)

• oligofág – napadá několik druhů rostlin téže čeledi

• polyfág – široké spektrum druhů (slimáci)

- způsoby škození dle ústního ústrojí

- ústní ústrojí kousavé – požerky na listech

- skeletování

- dírkování – na listech rostliny, poškozená rostlina neumí hospodařit s vodou

- okénkování – otvory asi 1 cm velké, většinou chybí listová plocha

- boční žír = zoubkování – škodí jen na vzcházejících rostlinkách (lalokonořci, boční žír na rododendronu)

- hrubý žír – způsobují housenky a housenice

- holožír – většina rostliny sežrána

- minování – larva žije v listu – vyžírá listový parenchym

- plošná – flíčky na listech

- chodbičková – chodbičky v listech

- hnízda housenek – zímní a letní hnízda

- smotky – způsobují brouci (zobonosky) – listová pochva se smotá

- deformace stonku

- žír na podzemních orgánech

- žír na generativních orgánech

- bodavě sací ústní ústrojí – list nabodne a vpustí enzymatické látky

- mšice, molice, třásněnky

- způsobuje: -změnu barvy, změna tvaru, trhání pletiv – když nasaje nevyzrálá pletiva – pletivo poté roste a trhá se

2) metoda mikroskopická

3) metoda biochemická

4) metoda serologická – ELISA – zjištění protilátek

5) metoda PSR – pomocí DNA

Chemická ochrana

-nepřímá – agrotechnická

- organizační (karanténní)

- šlechtitelská

- přímá – fyzikální

- mechanická

- chemická

- biologická

- kombinace – biochemická

Bezpečnost potravin

- zdravotní riziko potravinových kontaminantů, názor odborníků

1) mikrobiální kontaminanty

2) nevyvážená dávka (nadbytek, nedostatek)

3) enviromentální kontaminanty

4) přírodní toxiny

5) rezidua pesticidů i veterinární farmaka

6) potravinová aditiva (éčka)

- ochranná lhůta interval od postřiku do sklizně

Mykotoxiny

- produkty látkové přeměny některých hub

- nejvíce na obilninách, kukuřici, případně na ovoci a zelenině