15. ZIVOTNI FUNKCE ROSTLIN PRIJEM A VYDEJ LATEK, DYCHANI

15. Životní funkce rostlin: příjem a výdej látek, dýchání

Fyziologie rostlin

• = věda o činnosti rostlin

• složení rostlinného těla

  • H2O – na její množství má vliv druh rostl., věk, stav a daný orgán

  • sušina – můžeme zjistit tak, že vezmeme např. 100g salátu a necháme vysušit → jakmile začne ubývat jeho hmotnost → vypařila se všechna voda → zvážíme a zjistíme, že váží např. 30g → vezmeme sušinu a spálíme ji → uniknou všechny organické l. a zůstanou anorganické- popel, např. 3g → salát by obsahoval 70% vody, 27% organických l. a 3% anorganických l.

Příjem látek

• živé organismy jsou soustavy otevřené → probíhá příjem a výdej látek a energie

• a) pasivní

  • přes polopropustnou buněčnou membránu

  • energie se nespotřebovává

  • appoplastická cesta → rychlá

  • difúze = samovolné pronikání látek z místa o vyšší koncentraci do místa o nižší koncentraci

• b) aktivní

  • vnitřek buňky

  • nutná energie ve formě ATP, spotřeba energie

  • symplastická cesta → pomalá

• cytóza = pohyb částic přes cytoplazmatickou membránu

  • endocytóza – příjem látky dovnitř buňky

  • exocytóza – látky jdou ven z buňky

    • difúze

    • pinocytóza – pohlcování kapének tekutin, „vcucnutí“

    • fagocytóza – pohlcování tuhých částic (měňavky, bílé krvinky), vychlípí se panožky

Výdej látek

• buňka vylučuje látky přebytečné, nepotřebné nebo škodlivé, látky, které mají určité fce např. protilátky

• exocytóza

• osmóza = jednostranná difúze molekul rozpouštědla přes polopropustnou plaz. mem. do roztoku → proto třešně, které obsahují mnoho cukru, za vydatného deště praskají → cukerný roztok uvnitř třešňových buněk vtahuje okolní čistou vodu dovnitř buněk

Vodní režim rostliny

• všechny důležité procesy se dějí za pomocí vody

• voda – rozpouštědla, zdroj vodíku a kyslíku pro metabolismus, rozvod látek po těle rostliny, utvářejí vnitřní prostředí buňky

• vodní nižší rostliny – přijímají vodu celým povrchem těla na základě difúze a osmózy

• vyšší suchozemské rostliny

  • přijímají vodu kořenovými vlásky

  • rozvod vody po těle – cévy a cévice (dřevěná část rostliny)

  • v listech se voda vypařuje do mezibun. prostoru houbového parenchymu → voda průduchy proniká ven

• rostliny přijímají vodu aktivně nebo pasivně – při aktivním příjmu molekuly procházejí cytoplazmatickou membránou buněk kořenových vlásků přes tonoplast do buněčné šťávy, výsledkem je kořenový vztlak

vodivá pletiva

• zabezpečují v rostlinném organismu transport vodných roztoků organ. a anorg. látek po celém rostlinném těle

• dřevní části (xylém)

  • především k rozvádění vody a v ní rozpuštěných anorganických látek

  • po celém těle rostliny od kořene směrem k listům → transpirační proud → jen směrem nahoru!!

  • tvoří mrtvé buňky- cévice (nahosemenné r.,kapraďorosty), cévy a cévice (krytosemenné r.)