Biologie trávicí soustava

Hltan

• Nosohltan – ústí do něj choany a Eustachovy trubice

• Ústní část – kříží se polykací a dýchací cesty

• Hrtanová číst – neúplně uzavřena příklopkou hrtanovou

Jícen

• 32 cm dlouhá trubice

• V horní části tvořena příčně pruhovaným svalstvem, v dolní hladkou svalovinou

• Peristaltické pohyby

Žaludek

• Vakovitý orgán

• Jícen navazuje na žaludek česlem

• Ve sliznici mnoho trubicovitých žlázek, které produkují žaludeční šťávu (HCl, Pepsin+chymosin+lipázy, Mucin, Gastrin – řízeno nervově a chemicky)

• Stahy žaludeční svaloviny potravu rozmělňují a promíchávají

• Posouvá trávení k vrátníku – uvolňována kruhovým svěračem po malých dávkách

Tenké střevo

• 3- 5 m, zavěšeny na zadní straně břišní okružím

• Sliznice bohatě zřasená s jemnými výběžky-klky

• Dvanáctník-1. část, 2vývody (společný slinivky břišní a žlučovodu a jeden samostatný ze slinivky)

• Mezi klky jsou žlázky – produkce slabě zásadité střevní šťávy (peptidázy, lipázy, amylázy)

Tlusté střevo

• 1,5m dlouhé 5- 7 cm široké

• Sliznice není zřasena klky, obsahuje žlázové b. produkující hlen

• Začíná se plnit 4-8 hodin po jídle

• Hromadí se v něm nestrávené a nestravitelné zbytky

• Dochází ke vstřebávání vody, solí a vitamínů

• Mikroflóra

Konečník

• 10-12cm dlouhý, na povrch těla ústí řitním (análním) otvorem

• V místě vyústění jsou 2 svalové svěrače.: vnitřní- hladká svalovina a vnější-příčně pruhovaná svalovina-ovládáme tak vyprazdňování střeva

• V podkoží řitního otvoru jsou bohaté žilní pleteně- rozšíření- krvácivé uzly-hemoroidy

Slinivka břišní

• Protáhlý orgán 14- 18 cm dlouhý

• Leží za žaludkem v kličce dvanáctníku, zúžená část se dotýká sleziny

• Skládá se z lalůčku (tubulů), které vyúsťují trubičkami do hlavního vývodu

• Žláza s vnější i vnitřní sekrecí (hormony)

• Mezi žlázovými trubičkami se nachází shluky drobných buněk-Langhansonovy ostrůvky-vyměšují do krve insulin

• Pankreatická šťáva-1l/den, je zásaditá (hydrogenuhličitan vápenatý), neutralizuje kyselou tráveninu žaludku

• Součástí šťávy jsou enzymy:

  • Trypsin – štěpí bílkoviny, neaktivní trypsinogen se aktivuje v tenkém střevě

  • Amyláza – štěpí cukry

  • Lipáza – aktivuje se žlučí, štěpí tuky

• Sekrece řízena hormonem sekretinem z dvanáctníku (vylučuje se když přijde trávenina do dvanáctníku)

Játra

• Největší žláza v těle, až 1700 g

• Uložena v pravé brániční klenbě, kde jsou připevněna vazivovým pouzdrem

• 2laloky – pravý větší

• základní stavební jednotkou je jaterní lalůček (má tvar nepravidelného mnohostěnu 1-2.5mm) tvořený trámci, které obsahují 2 řady jaterních buněk metabolicky velmi aktivní

• na zadní ploše je jaterní blána (porta), do které vstupuje jaterní tepna a vrátnicová žíla (přivádí do jater látky vstřebané především z tenkého střeva) a ze které vystupují jaterní žlučovody (odvádějí žluč z jater) a jaterní žíla

• Funkce:

• Tvorba žluče

  • Žluč se tvoří nepřetržitě v jaterních buňkách 800- 1000ml/den

  • Hustá žlutozelená kapalina

  • Složení: voda, hlen, minerální látky, žlučová barviva (červený bilirubin a zelený biliverdin – toxické látky vznikající rozpadem hemoglobinu), podmiňují barvu žluči, stolice a moči

  • Soli žlučových kyselin (hořká chuť) - nejdůležitější složka, rozptylují (emulgují) tuky na kapénky, které mohou dále štěpit lipázy

  • Žluč se zahušťuje ve žlučníku – koncentrovaná má větší emulgační schopnost

  • Žlučník – váleček 60ml, na spodní ploše jater