48. Cytologie

1. peroxizomy

• „játra buňky“ detoxikace buňky

• účastní se metabolických drah a dále také slouží buňce k likvidaci jedovatých substancí

• má jednoduchý membránový obal, který izoluje její obsah od prostředí buňky

• vzniká na endoplazmatickém retikulu

• obsahují enzymy oxidázy - redukují O2 na H2O2 a současně oxidují různé substráty (škodlivé látky)

• máme dva typy buňky:

  • rostlinná

  • živočišná

• buňky hub spojují znaky rostlinných i živočišných buněk - mají buněčnou stěnu - její hlavní složkou je chitin; neobsahují plastidy

Živočišná buňka

• v živočišných buňkách jsou navíc obsaženy:

1. lyzozomy - jednomembránová organela

• měchýřky tvořené biomembránou, buněčné mikrotělísko

• obsahují trávicí (hydrolytické) enzymy - „žaludek buňky“

• v rostlinných buňkách plní tuto funkci vakuoly

• vznikají na drsném endoplazmatickém retikulu transport do Golgiho aparátu modifikovány na funkční lyzozomy

• funkce: rozklad buněčných organel určených k likvidaci

Rostlinná buňka

• v rostlinných buňkách jsou navíc obsaženy:

1. buněčná stěna

• tvoří tuhý obal buňky, uděluje jí tvar a mechanicky ji ochraňuje před vlivy vnějšího prostředí

• její hlavní chemickou složkou je celulóza

1. plastidy - dvoumembránová organela

• oválná tělíska uzavřená obalem ze dvou membrán

• základní typy:

  • chloroplasty = místa, kde probíhá fotosyntéza obsahují chlorofyl - uvnitř je bílkovinná plazma - stroma a v ní je síť plochách váčku - tylakoidů (úložiště chlorofylu) vrstvením vznikají grana

  • chromoplasty = obsahují červená (karotenoidy) a žlutá (xantofyly) barviva zbarvení květů, plodů a listů ekologická funkce - lákání opylovačů

  • leukoplasty = bez barevných pigmentů - nachází se v neosvětlených částech rostlin - kořeny, stonky; v některých dochází k syntéze škrobu (amyloplasty)

• další typy:

  • proplastidy = výchozí typ s velmi jednoduchou strukturou

  • etioplasty = vznik z proplastidů v buňkách pletiv

  • oleoplasty = hromadění bílkovin a lipidů

  • gerontoplasty = konečná forma plastidů před jejich rozpadem

1. vakuoly - jednomembránová organela

• měchýřky obalené jednou membránou - tonoplast

• výplň = buněčná šťáva

  • pigmenty - antokyany = indikátoři pH buněčné šťávy

    • kyselé pH - červené zbarvení

    • neutrální pH - fialové zbarvení

    • zásadité pH - modré až zelené zbarvení

  • minerální látky - když je jich hodně, tak je buňka krystalizuje (šťavelan vápenatý) obrana proti fungování buňky

  • hydrolytické enzymy - štěpení a využití při chemických reakcích

  • voda - zásobárna