4. Ekologický chov hospodářských zvířat

4. EKOLOGICKÝ CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT:

- preferována kvalita nad užitkovostí

Greendeal – bez chemie, nepřevážet zvířata, dělat si vše sami

- podpora životního prostředí – pesticidy hubí hmyz (na hmyzu jsou závislé rostliny i zvířata)

- ovlivňuje to celý potravní řetězec

- zvířata bez chemických látek (aditiv) – může se dostat do masa a mléka -> člověk

Pravidla - adaptovatelné druhy a plemena na místní prostředí (např. přeštické černostrakaté prase v ČR)

- šlechtí se kvůli tomu plemena

- krmit pouze ekologickými krmivy – nepodávat premixy (obsahují minerály)

- povoleno 5 % krmiv z konvenčního chovu

SKOT:

- jednoleté (kukuřice) a dvouleté pícniny (min. 60 % z KD) – musí být eko

- léčiva pouze na léčbu, nepodávat preventivně

- chodí více kontrol – welfare, pastva, etologie

Reprodukce: pouze inseminace, embryotransfer a hormonální řízení je zakázáno

Zakázáno: trvalé uvázání, klecový systém, vytápět stavby (povoleno pouze pro mláďata), od matky odebrat pouze ze zdrav. důvodů (+ krmit kvalitními ml. náhražkami)

Odchov telat

- ml. výživa do 3 měsíců věku (min. 80 dní)

- lze odrohovat, ale pouze s povolením (zdrav. důvody, bezpečnost)

- boxy – 1,5m² na tele

PRASATA:

Zakázáno: porodní boxy pro prasnice

- pro selata můžou být boudy, může se jim přitápět (infračervená lampa)

- na selení podestýlka – sláma (etologie – staví si hnízda)

- chovat ve skupinách (výjimka – porod)

Porodní kotec: prasnice v něm může být max. 40 dní, poté umožnit výběh (na noc zahnat)

Zapouštění: v malém boxu

Plocha pro prasnici se selaty: 7,5m² + výběh

Ustájení kanců: individuálně (souboje), min. 6m²/ks, výběh 8m²/ks

Ustájení ve výkrmu:

- od 3. měsíce, předvýkrm a poté výkrm

- část stáje bez steliva, 2/3 s podestýlkou (etologie – rytí)

- cca 1m²/ks

DRŮBEŽ:

Krmivo: zelená píce, v létě pastva

Jateční brojleři: výkrm min. 81 dní

Plocha haly: 1600m² na 4800 kuřat => 3m² na kuře

- max. 21 kg/m²

Výběh: 4m²/ks

- můžou se chovat hybridi

Reprodukce: líhnutí v líhních, můžou se naskladnit denní kuřata (i z konvenčního chovu)

Líhnutí kuřete: 21 dní

KOZY A OVCE:

- 60 % KD musí být objemná krmiva, 5 % může být konvenční krmivo

Zakázáno: uvázání, plošná ATB (pouze na léčbu)

- prostorné stáje

Ustájení: volné, boxové či kotcové, v jedné skupině 25 ks (max. 50 ks)

- stlané stáje – sláma

Koza: 1,5m², Kozel: 4m², Kůzlata: 0,8m²

Výběhy – koza: 2,5m², kozel: 10m², kůzle: 1m²

Stáje:

• jednoprostorové – nerozlišuje se plocha, hluboká podestýlka (odklízí se 1-3x ročně)

• dvouprostorové – rozděleno na steliště a hnojiště

Ustájení:

• kozel – v reprodukci se svou skupinou, mimo reprodukci každý zvlášť

Krmiva: zelená píce, senáž, syrové brambory, krmná řepa, sláma, seno

* u ovcí stejné (+ stříhání vlny a paznehtů)