1.Uspořádání organismu

Uspořádání organismu, buněčná struktura

Uspořádání organismu

• Hierarchické uspořádání

• Nebuněčné organismy – na pomezí mezi živou a neživou přírodou (viry, priony)

• Buněčné organismy

• prokaryotická buňka, eukaryotická buňka

• rostlinná buňka, živočišná buňka, buňka hub

Buněčné organismy

• rostlina

  • Rostlinná buňka

  • Soubor buněk – pletivo

  • Soubor pletiv – rostlinný orgán

  • Soubor rostlinných orgánů – rostlina

• Živočich

  • Živočišná buňka

  • Soubor buněk – tkáň

  • Soubor tkání – orgán

  • Soubor orgánů – orgánová soustava

  • Soubor orgánových soustav – živočich

Buňka

• Stavební a funkční jednotka všech živých organismů

• Cytologie

• Chemické složení:

• voda – 60-90%

• anorganické látky – 0,5-3% (C,O,H,N,S,P,Ca,Fe,…)

• organické látky – 10-40% (bílkoviny, nukleové kyseliny, cukry, tuky,..)

Plazmatická membrána

• Základní matrix – lipidy

• Hydrofilní části – orientovány vně

• Na hlavičky se váží glykolipidy a oligosacharidy

• Hydrofobní část – 2 hydrokarbonové řetězce → „olejová fáze“

• Do lipidové vrstvy zanořeny proteiny

• Proteiny tvoří základ iontových kanálů

• Periferní proteiny – na povrchu tekuté matrix

• Integrální proteiny – jejich část prostupuje membránou

Cytoplazma

• Základní hmota

• Vyplňuje buňku

• V ní – buněčné organely, transportní prostředí, rozpouštědlo, místo, kde probíhají chemické reakce

Cytoskelet

• Vnitřní kostra buňky

• Systém mikrotubulů a filament

• Udržuje tvar buňky, udržuje polohu organel, zajišťuje pohyb buňky

Golgiho komplex (aparát)

• GK, v úzkém vztahu k ER

• Soustava cisteren a měchýřků, vezikuly – odškrcené části

• Fce: přeměna, úprava nebo zkoncentrování látek vyprodukovaných v ER, syntéza polysacharidů, pokračuje zde syntéza glykoproteinů

Endoplazmatické retikulum

• ER, systém kanálků a cisteren

• Fce: syntéza látek, doprava, akumulace vápenatých iontů

• Zpravidla v blízkosti jádra

• drsné ER – na povrchu ribozómy – syntéza bílkovin

• hladké ER – nejsou ribozómy, syntéza lipidů

Ribozómy

• Malá a velká podjednotka

• Na ER nebo volně

• Výroba bílkovin (proteosyntéza – transkripce, translace)

Lysozómy

• Drobné měchýřky odštěpené z GK

• Označujeme je jako mikrotělíska

• Uvnitř lysozomu – pH 5-6

• Fce: obsahují trávící enzymy – rozklad látek

Mitochondrie

• Tyčinkovitý tvar

• Povrch – 2 biomembrány

• Matrix – gelovitá, obsahuje enzymatické systémy, molekula DNA

• V jedné buňce od několika set do několika tisíc

• Semiautonomní organely – částečně samostatné – vlastní DNA – umožňuje dělit se bez závislosti na jádře

• Fce: „elektrárna buňky“, výroba E – oxidace živin molekulárním kyslíkem a zachycují E uvolněnou oxidačními procesy za tvorby makroergních vazeb ATP

Buněčné jádro (nukleus)

• Ústřední organela

• Dvojitá jaderná membrána s póry – transport látek

• Fce: uložení DNA (chromatin)

• Obsahuje jadérko – viditelná část chromatinu uvnitř jádra, syntetizuje zejména rRNA kyseliny