otázky na chemii

• Označována také jako řepný cukr nebo třtinový cukr, popřípadě jednoduše jako cukr

• Vysoký obsah v řepě cukrovce (16 – 20 %) a v cukrové třtině (14– 16 %)

• Složena z jedné molekuly glukosy a jedné molekuly fruktosy

• Patří mezi neredukující disacharidy

Co je laktosa, z jakých monosacharidových jednotek je složena a v čem se nejvíce vyskytuje?

• Označována také jako mléčný cukr

• Obsažena v mléce savců (v kravském mléce cca 4 - 6 % sušiny)

• Složena z jedné molekuly glukosy a jedné molekuly galaktosy

• Patří mezi redukující disacharidy

Vyjmenujte alespoň tři disacharidy. U každého z nich uveďte, v čem se v přírodě nachází. (UŽ BYLO ?)

Vyjmenujte disacharidy, ve kterých jsou jako monosacharidické jednotky zastoupeny pouze molekuly glukosy.

Vyjmenujte tři základní polysacharidy a uveďte, v čem se vyskytují.

Vysvětlete, co je celulosa. Napište, v čem se nachází.

Vysvětlete, co je škrob. Napište, v čem se nachází.

Vysvětlete, co je glykogen. Napište, v čem se nachází.

Co jsou lipidy a jaké funkce mají v organismu?

Vyjmenujte dvě skupiny jednoduchých lipidů a vysvětlete, v čem se tyto skupiny liší.

Napište název a strukturní vzorec alkoholu, který je základní sloučeninou při tvorbě tuků.

Napište názvy tří nasycených mastných kyselin a uveďte, v čem se nejvíce vyskytují.

Napište názvy tří nenasycených mastných kyselin a uveďte, v čem se nejvíce vyskytují.

Uveďte tři základní nasycené mastné kyseliny, které se nacházejí v tucích a olejích.

Uveďte alespoň tři nenasycené mastné kyseliny, které se nacházejí v tucích a olejích.

Vysvětlete rozdíl mezi nasycenými a nenasycenými mastnými kyselinami.

Napište vzorec glycerolu. Jak nazýváme sloučeniny, se kterými tvoří glycerol tzv.

triacylglyceroly?

Napište schematickou rovnici tvorby tuků.

Vyjmenujte alespoň tři skupiny složených lipidů.

Uveďte příklady látek patřících mezi isoprenoidy.

Napište, jak se značí deoxyribonukleová kyselina. Jaká je její funkce?

Napište, jak se značí ribonukleová kyselina. Jaká je její funkce v tělech živých organismů?

Jaké základní funkce mají v organismech DNA a RNA?

Vyjmenujte tři základní strukturní části nukleotidů.

Které dusíkaté báze se nacházejí v nukleotidech DNA?

Které dusíkaté báze se nacházejí v nukleotidech RNA?

Jaká dusíkatá báze se vyskytuje v nukleotidech DNA, přičemž se nevyskytuje v nukleotidech

RNA? Jakou jinou bází je v nukleotidech RNA nahrazena?

Uveďte názvy dvou sloučenin, od kterých jsou odvozeny dusíkaté báze obsažené v

nukleotidech DNA a RNA.

Z čeho se skládá nukleotid DNA?

Z čeho se skládá nukleotid RNA?

Jaké jsou základní rozdíly ve struktuře DNA a RNA?

Jaké tři typy RNA rozlišujeme?

Vysvětlete co nejstručněji, co se děje při replikaci, transkripci a translaci.

Vysvětlete význam slova transkripce.

Vysvětlete význam slova translace.