Definice ke kolokviu z OPZ

- pomer chradnúcich detı́: > 20%

ťažký hladomor

- úmrtnosť hladom: > 5 osôb/1000/deň

- pomer chradnúcich detı́: > 40%

kvalitatívne znaky hladomoru

- edémy brucha

- neobyčajne veľký počet osôb s ryšavou farbou vlasov

následky hladomoru

- hladovanie

- migrácia obyvateľstva

- epidémie (týfus, mor, ovčie kniahne, cholera, dysenteria)

- zvýšený počet úmrtı́ na infekčné choroby (tuberkulóza, osýpky)

prevencia hladomoru

- diverzi ikovaná ekonómia

- rozvinutý sektor pôdohospodárstva a potravinárstva

- efektı́vna intervencia (kontrola choroby plodı́n)

- fugujúce riadenie (vláda, infraštruktúra, zravotnı́ctvo)

- účasť mimovládych organizáciı́

- transport

- bezpečné zásoby potravı́n

- vhodná ponuka akceptovateľných potravı́n

typy potravinovej pomoci

- prime poskytnutie potravı́n (naturáliı́)

- pridelenie inančných prostriedkov pre nákup potravı́n

- prı́delové lı́stky

- pomoc pri produkci potravı́n

- asistencia pri vytvorenı́ trhu potravı́n

- organizácie: FAO, WHO, WFP, Sphere, UNICEF, World Bank, IRC, neziskové humanitárne organizácie

základné kritériá potravinovej pomoci

- poiaľ možno potraviny známe akonzumované v danej oblasti

- distribučné miesto má byť čo najbližšie

- obyvateľstvo má byť informované o priebehu hladomou, o zpôsoboch prı́pravy potravy atď.

- primárna zdravotná starostlivosť vrátane podpory kojenia

- monitorovanie údajov o dostupnosti potravı́n a distribúcii, úmrtnosti a výživovom stave

denná potravinová pomoc

- 2100kcal / deň (nerozlišuje as pohlavei ani vek)

- cca 500kcal si obyvateľstvo pripravı́

- 10-12% celková energia z proteı́nov

- 10-17% celková energia z tukov

- adekvátny prı́sun mikronutrientov z čerstvých alebo forti ikovaných potravı́n (jód, vitamı́n A, D, E, C,

železo)

potravinová pomoc

- prı́stup k rozmanitı́m potravinám

- prı́stup k vitamı́nu A, C a železu

- jodizovaá soľ prı́stupná >90% populácie

- dodatočné zdroje niacı́nu, pokiaľ je základná potravina kukurica alebo sorghum

- dodatočné zdroje thiamı́nu, pokiaľ je základná potravina ryža

- dodatočné zdroje ribo lavı́nu, pokiaľ je celkový zdroj potravy veľmi obmedzený

ďalšie doporučenia pre potravinovú

pomoc

- ujistite sa, že sú k dispozı́cii zdroje energie pre varenie a kuchynský riad

- potraviny distribuujte max 1krát za 2 týždne äale pravidelne)

- náhrady materského mlieka sú zakázané

- sušené mlieko musı́ byť dopredu vmiešané do inej potraviny

- dodajte vytamı́ny A a C, pokiaľ je nedostatok ovocia a zeleniny

- zvýšte chutnosť potravı́n (cukor, soľ)

- niekedy 300-500kcal denne pomôže v prevencii závažného hladomoru

- pokúste sa dodržať čo najvyššı́ hygienický štandard