10.Houby

Chytridiomycety (Chytridiomycota)

• nejstarší, vývoj už v prvohorách, parazitismus, saprofytismus

• výskyt (voda, vlhké půdy), stěny výtrusů, podhoubí z chitinu, glukagonu

• zástupci

• rakovinovec bramborový

• nádory na hlízách, u lilkovitých, nutné zničit úrodu

• lahvičkovka

• u brukvovitých, na kořenech, dlouhý boj, způsobuje opad klíčních rostlinek

Pravé houby (Eumycota)

• stélku tvoří přehrádkovaná vlákna (hyfy, které se splétají v mycelium, podhoubí)

• v buněčné stěně obsah chitinu (zpevňuje ji, tvoří její kostru)

• rozmnožují se pohlavně i nepohlavně

Spájivé (Zygomycetes)

• saprofytismus, parazitismus (součást edafonu, půdní složky)

• nepřehrádkované podhoubí, ale větvené, mnohojaderné

• zástupci

• plíseň hlavičková

• chleba, ovoce, zelenina, teplo, vlhko, sporangia, výtrusy, nosič

• kropidlovec černavý

• vlhko, substrát, zelenina, vytváří šedý povlak, rozmnožuje se pomocí konidií, a to při setkání dvou odlišných podhoubí

Vřeckovýtrusné (Ascomycetes)

• mikroskopické, makroskopické, mají již plodnice, druhově nejpočetnější

• členěná mycelia, z nich vyrůstají kyjovité výtrusnice (vřecka, osm výtrusů)

• hyfy mají podpůrnou funkci, různé tvary

• vřecka se tvoří pohlavním procesem a konidie nepohlavním procesem

• apotecium (plodnička), tecium (vřeckovýtrusné rouško)

• kvasinky (Saccharomycetales)

• jednobuněčné, rozmnožují se pučením

• pseudomycelium (nedojde k odškrcení před dalším pučením)

• zástupci

• kvasinka pivní, vinná

• plesnivkotvaré (Eurotiales)

• saprofyté (rozklad organických zbytků, textil, obal), hniloba ovoce, plodů, semen

• příprava antibiotik, výroba sýrů (rokfór, camembert)

• zástupci

• štětičkovec (penicillium)

• vzpřímené konidiofory, paprskovitě se rozvětvují, odškrcují konidie, vlhká prostředí, ovoce, chleba, šlechtěné druhy k výrobě penicilinu

• kropidlák (aspergillus)

• kulovitě zakončený konidiofor, oddělují se konidie, součást prachu a ovzduší (vliv na alergie) výroba sýrů, produkuje mykotoxin (jedy), antibiotika

• padlí (Erysiphales)

• parazité napadají podle názvu, kulovité plodničky, nelze pěstovat uměle

• bělavé, moučnaté poprachy na stoncích, listech, květech, plodech

• mycelium odškrcuje velké množství bělavých konidií, parazitické houby

• ochrana (šlechtění odolných kultivarů, sirné přípravky)

• zástupci

• padlí travní, révové, dubové

• masenkotvaré (Hypocreales)

• parazitismus, baňkovitá plodnice s různými barvami, rozšíření hmyzem

• fialový, černý námel slouží k přezimování, na jaře vyrůstají hlavičky s výtrusy

• námel obsahuje alkaloidy (jedovaté, může se dostat do mouky)

• podhoubí produkuje konidie vytlačované společně se sladkou tekutinou

• zástupci

• paličkovice nachová

• na klasech obilovin (žito, jílek, pšenice), základ pro výrobu léčiv

• terčoplodé (Moniliales)

• soustředné kružnice na plodech

• zástupci

• hlízenka ovocná

• hniloba ovoce, kupičky konidií

• kustřebkotvaré (Pezizales)

• zástupci

• smrž obecný, žlutý, bílý, černý

• na zahrádkách, smíšené lesy, jedlý druh, nutné spařit horkou vodou

• ucháč jedlý, nespolehlivý

• jehličnaté lesy, jedovatý, plodnice jako mozek, aromatické

• lanýž letní, černovýtrusý, piemontský

• pod povrchem půdy, aromatická vůně i chuť, koření