5, Metabolismus na buněčné úrovni

-> mastné kyseliny -> β oxidace -> Krebsův cyklus (dvouuhlíkaté části)

-> stavební materiál (syntéza lecitinu, esterů, lipidů)

Metabolismus nukleových kyselin

-syntéza: v jádře a v semiautonomních organelách

-odbourávání: v lysozomech (z vlastních pouze RNA)

-nukleotid = spojení organické báze, pětiuhlíkatého cukru a kys.trihydrogenfosforečné (fosfátu)

-organické báze: pyrimidinové (cytosin, guanin) – 3 vodíkové vazby

purinové (thymin, adenin/uracil) – 2 vodíkové vazby

-komplementarita bází – vždy pouze dvojice bází

-aminokyseliny – kódovány třemi po sobě následujícími bázemi = triplet = KODON (celkem 64)

-ribonukleová kyselina: ribozomální / mediátorová / transferová

-gen = úsek makromolekuly DNA, svým pořadím nukleotidů určuje pořadí aminokyselin v bílkovině/

pořadí nukleotidů v molekulách RNA

• REPLIKACE DNA = vytváření kopie molekuly DNA (zdvojení)

=rozpletení dvoušroubovice přerušením H-můstků působením helikázy

-počátek = origo (prokaryota – jedno, eukaryota – více)

-připojování nukleotidů k řetězci; enzym DNA polymeráza (energie z ATP)

• TRANSKRIPCE = syntéza RNA

=přepis pořadí nukleotidů z DNA do pořadí nukleotidů v RNA

-analogie s replikací

-enzym RNA polymeráza, mRNA u eukaryot upravována sestřihem

-vlákna se uvolní, molekula mRNA (podle komplementarity bází), uvolnění z DNA k ribozomu

-exony = syntéza bílkovin, úseky genu

-introny = vystřiženy, oddělení exonů

-promotor = počátek transkripce

-terminátor = konec transkripce

Metabolismus bílkovin

-bílkoviny – základní stavební složka, enzymy, hormony

-rozklad na AMINOKYSELINY (proteázy)

-aminokyseliny – syntéza stavebních a plazmatických bílkovin, syntéza enzymů a hormonů,

přeměna na sacharidy, stálá hladina v krvi

-neukládají se do zásoby!!

-Proteosyntéza = TRANSLACE

=překlad genetické informace z pořadí nukleotidů mRNA do pořadí aminokyselin polypeptidu

- kodony (mRNA) + antikodony (tRNA, nesou aminokyseliny) -> peptidické vazby

- tRNA se uvolní do cytoplazmy

- proteosyntetický aparát = ribozomy, tRNA, mRNA, aminokyseliny, enzymy

- aminoacylové místo = vázané místo pro tRNA nesoucí aminokyselinu

- peptidové místo = vázané místo pro tRNA nesoucí vznikající polypeptid

- iniciační kodon = počátek translace (AUG)

- terminační kodony = konec translace (UAG, UAA, UGA)

-odbourávání bílkovin: potrava: živočišné, rostlinné bílkoviny; opotřebované bílkoviny z tkání;

malé množství – z přeměny sacharidů

-> štěpení na aminokyseliny = kyselé prostředí žaludku (-> pepsiny, polypeptidy)

= neutrální prostředí tenkého střeva (-> trypsin, aminokyseliny)

-> vstřebávání do vratnicové žíly -> játra

-> játra: -katabolické odbourávání

-> deaminace =odštěpení aminových skupin ve formě amoniaku -> tvorba

močoviny (ORNITINOVÝ CYKLUS) -> krví do ledvin -> moč