Aminokyseliny, peptidy a proteiny

Aminokyseliny, peptidy a proteiny

- dnes se většina aminokyselin, hormonů, enzymů získává synteticky nebo pomocí rekombinantní technologie

- z jatečných zvířat se stále získává pepsin, trypsin, chymotrypsin, pankreatin

AMINOKYSELINY, PEPTIDY A PROTEINY

- spojeny peptidovou vazbou, rozlišujeme oligopeptidy, polypeptidy, proteiny

- řadíme sem enzymy, toxické proteiny v rostlinách, antibiotika

- peptidy vznikají spojením několika AMK peptidovou vazbou

- do 10 amk – oligopeptidy, z více amk polypeptidy, polypeptidy o vys. Mr. = bílkoviny

- výchozí látky pro biosyntézu sekundárních látek

AMINOKYSELINY

- některé amk se používají samotné k terapeutickým účelům:

- glycin (při svalové dystrofii, myastenii)

- cystin a cystein (otravy těžkými kovy, poškození jater)

- methionin a cholin (hepatitis, atrofie, intoxikace jater)

- arginin (intoxikace amoniakem, podporuje jeho přeměnu na močovinu)

- L-dopa (parkinsonismus)

FUCUS – CHALUHA

- (Fucus vesiculosus – chaluha bublinatá, Fucaceae)

- usušená stélka hnědé řasy chladných moří, až 1 m, hojně rozšířena

- obsahuje organické sloučeniny jodu (3,5-dijodtyrosin)

- poruchy metabolismu, doplněk stravy k doplnění jodu, čaje k regulaci nadváhy

GALEGAE HERBA – jestřabinová nať

- (Galega officinalis, Fabaceae)

- roste i u nás v teplých oblastech, pěstuje se

- obsahuje derivát močoviny – galegin, dále flavonoidy, hořčiny

- podpůrně při lehčích formách diabetu 2. typu, laktagogický účinek

PHASEOLI SINE SEMINE FRUCTUS – fazolový plod bez semene

- (Phaseolus vulgaris, fazol obecný, Fabaceae)

- jednoletá, dá se pěstovat

- plodem lusky s mnoha semeny

- glykoproteiny, aminokyseliny

- v semenech se nachází fasin – jedovatý glykoprotein

- lehčí formy diabetu, snižuje hladinu glukózy v krvi, diuretický efekt

PEPTIDY A PROTEINY

- protamin – vyrábí se izolací z mlíčí nebo jiker (čeleď lososovití, sleďovití) – antidotum při předávkování heparinem

- ricin (toxický peptid)

VISCI ALBI HERBA – nať jmelí

- (Viscum album – jmelí bílé, Santalaceae – santálovité)

- poloparazit na listnatých a jehličnatých stromech

- sběr před vytvořením plodů (říjen-únor)

- viskotoxiny (nejsou p.o. účinné; mají řadu NÚ a působí dráždivě), lektiny, cholin

- antisklerotikum, při hypertenzi – Alvisan Neo, hypotonické čajové směsi

- izolované lektiny – účinky cytostatické a imunomodulační

CATGUT

- pevná šňůra ze střev ovcí, ta se zbaví tuku, odstraní se zevní a vnitřní vrstva stěny a dále se upravuje

- sterilní catgut se dodává v konzervačním roztoku nebo v suchém balení

- resorbovatelný chirurgický šicí materiál

- v ČL 2017 jako catgut sterilní a catgut sterilní v návinu pro veterinární použití

Farmaceutické využití mají skleroproteiny – tj. proteiny nerozpustné ve vodě, s vláknitou strukturou (keratin, kolagen, fibrin)

GELATINA – želatina (protein)