určení průměru molekuly kys.olejové-laboratorní práce

Jméno: Andrea Kadidlová 
Spolupracovník: T. Pavelka 
Třída: KA 
Datum: 18. 10. 2016 
Téma: Přibližné určení průměru molekuly kyseliny olejové 
Pomůcky: 5 ml roztoku kyseliny olejové (C17H33COOH) a lékařského benzinu (poměr 1:2000), injekční 
stříkačka (bez jehly), délkové měřidlo (Δl=0,5mm) kruhová miska, dětský zásyp, čistá voda 
 
Postup Do injekční stříkačky jsme umístili 5 ml roztoku kyseliny olejové a lékařského benzinu. Roztok byl 
naředěn v poměru 1:2000.  Tento objem jsme označili V. Do kádinky jsme po jednotlivých kapkách 
odkapávali tento roztok a přitom počítali kapky. Napočítali jsme jich 220 a tento počet označili N. 
Spočítali jsme objem jedné kapky Vk jako podíl V a N. Dále jsme naplnili kruhovou misku vodou a na 
klidnou hladinu rozfoukali rovnoměrně dětský zásyp. Následně jsme injekční stříkačkou přenesli na 
poprášenou hladinu jednu kapku výše zmíněného roztoku. Benzin se odpařil a kyselina olejová 
vytvořila monomolekulární vrstvu tvaru přibližného válce. Hranice mononukleární vrstvy nám pomohl 
určit dětský zásyp. Délkovým měřidlem (pravítkem) jsme třikrát v různých směrech změřili průměr D 
kruhu na hladině a udělali aritmetický průměr naměřených hodnot. 
Pomocí vzorce pro objem válce Vv jsme vypočítali jeho výšku d0, která je rovna průměru molekuly 
kyseliny olejové. 
 
Výpočet V=5.10 -6m3                                                     𝐷̅=D1+D2+D3 / 3     
N=220 kapek                                                  𝐷̅=2,3+2,5+2,6 / 3 
Vk= ? m3                                                                                           𝐷̅=2,46 cm=0,0246 m 
 
Vk= V/N 
Vk= 5.10 -6/220 
Vk= 2,27.10 -8 m3 
 
 
Vv= πr2 d0= πD2 d0  /4                                                      Vv=Vk / 2000 
d0= ? m                                                           Vv=    V / N. 2000                                        
 
V / N. 2000 = πD2 d0  /4                                     
 
d0= 4V / 2000.π.N.D2 
d0= V / 500.π.N.D2