Charakteristika obchodu a jeho instituce

stáčení vína…)

a) traťový velkoobchod: typ velkoobchodní činnosti, při které se provádí rozvoz zboží bez

skladování

b) cash & carry:

-historický vývoj: v Evropě vznikají první skaldy v roce 1957 ( v Německu) - v souvislosti

se změnou struktury zákazníků ve prospěch drobných podnikatelů; v ČR

se C&C po roce 1991 - po malé privatizace a to v důsledku atomizace

(rozpad na malé části) trhu a časté platební neschopnosti podnikatelů

typické znaky: 1. výhradně velkoobchodní činnost

2. zákazníci - provozovatelé maloobchodu, společného stravování a služeb

3. široký sortiment zboží

4. samoobslužná forma prodeje

5. platba v hotovosti (cash)

6. odvoz zboží vlastní dopravou (carry)

výhody pro odběratele:

a) C&C nakupuje u výrobců velká množství za nízké ceny

b) velkoobchodní cena neobsahuje jinak vysoké náklady na rozvoz zboží

c) zákazníci nemusí držet vysoké zásoby; zboží lze denně dokupovat

d) zboží si lze prohlédnout

e) při vysoké obrátce zásob je zboží vždy čerstvé

f) C&C průběžně obohacuje sortiment

problémy C&C: poměrně úzká nabídka zboží

: nevhodné skladovací technologie

: nevhodný přístup pro dopravu a nedostatečné parkovací plochy

4. Maloobchod:

podnik nebo činnost zahrnující nákup z výroby nebo z velkoobchodu a prodej (bez úpravy konečnému spotřebiteli)

základní tendence maloobchodu: růst kapacit při zmenšování počtu jednotek

činnosti maloobchodu : vytváří vhodné seskupení zboží

: vytváří pohotovostní zásobu

: stanoví maloobchodní ceny

: poskytuje informace o zboží

5. Obchod ve výrobě:

a) prodej přes odbytový sklad do velkoobchodu

b) přímý prodej konečnému spotřebiteli - velké investiční celky, stroje nebo drobný

specializovaný sortiment

c) firemní prodejny - výpočetní technika

6. Obchod s řemeslnými výrobky:

obsahují vysoký podíl ruční práce

jsou originální a v současné době vzrůstá jejich obliba

prodej se realizuje v úzce specializovaných prodejnách

7. Obchod se zemědělskými výrobky:

buď se prodávají na lokálních trzích a nebo podnikům a družstvům pomocí zprostředkovatelů (výkupní organizace)