Oves

Oves (Avena sativa L.)

Obilnina vhodná pro chudší půdy a horší klimatické podmínky.

Používá se hlavně jako krmivo pro hospodářská zvířata, méně na potraviny (ovesné vločky, kaše).

Význam

● krmný oves – nejvýznamnější využití, hlavně pro koně, prasata, drůbež
● potravinářský oves – vločky, kaše, ovesná mouka
● sláma – stelivo, krmivo, podestýlka
●

oves se hodí pro smíšené pícniny – s jetelovinami nebo kukuřicí

Rozdělení ovsa

● podle doby setí:

○ ozimý oves – méně pěstovaný, kratší vegetace než pšenice
○ jarní oves – nejběžnější, vhodný pro podhorské a chudší oblasti

● podle využití:

○ krmný – vyšší výnos biomasy
○ potravinářský – menší výnos, vyšší kvalita zrna

Biologická charakteristika

● jednoletá rostlina (lipnicovitá)
●

kořenová soustava: svazčité kořeny, mělké až středně hluboké

●

stonek: dutý, článkovaný, méně pevný než pšenice nebo ječmen

●

listy: čárkovité, s oušky a jazýčkem

●

květenství: laty (oproti klasům pšenice a ječmene → rozvětvené)

●

plod: obilka

●

vegetace kratší než pšenice

Oblasti pěstování

●

vhodné: chudší, písčité, kyselé půdy, podhorské oblasti

●

snáší horší klima, menší nároky na teplo a vláhu než pšenice

●

vhodné jako náhradní plodina v osevním sledu

Nároky

●

půda: lehčí hlinité až písčité, dobře propustné

●

vyžaduje dostatek vláhy v období odnožování a metání

●

citlivý na sucho při tvorbě zrna

Zařazení do osevního postupu

●

oves je druhá nebo třetí plodina v osevním sledu

●

vhodný po bramborách, luskovinách, obilninách

●

nelze opakovaně na stejném místě → choroby (padlí, rzi, sněti)

Výživa a hnojení

●

dusík: 60–100 kg N/ha

○

část pod patu při setí, část během vegetace

●

fosfor a draslík: na podzim s orbou

●

vyšší dusík → více biomasy, méně kvality zrna pro lidskou spotřebu

Zpracování půdy

●

podmítka po předplodině

● podzimní orba: 15–20 cm (pro jarní oves jen mělká podmítka)
●

seťové lůžko: jemně urovnaná půda, hloubka setí 2–3 cm

Výsev

● jarní oves:

○

termín: březen – duben

○

výsevek: 4–5 milionů klíčivých zrn/ha

○

hloubka setí: 2–3 cm

○

řádkování: 12–15 cm

● ozimý oves:

○

termín: září – říjen

○

výsevek: 3,5–4 milionů klíčivých zrn/ha

○

hloubka setí: 3–4 cm

Sklizeň

●

kombajnem → obilky, sláma se lisuje nebo drtí

●

vlhkost obilky při sklizni: ≤ 14 %

●

sklizeň: červenec – srpen

Kvalita zrna

●

nižší obsah bílkovin než pšenice

●

vhodné pro krmivo (vysoký obsah vlákniny)

●

potravinářský oves → vločky, kaše (nutné očištění a loupání zrna)

Choroby a škůdci

●

padlí travní

●

rzi (obilné rzi)

●

sněť slámy

●

mšice a larvy ploskohřbetek