12. obecná stavba trávicí trubice

Zevní strana rtu je krytá z části kůži s potními a mazovými žlázkami a chloupky a z části pouze tenkou kůží bez pigmentu, kterou prosvítá krev. Podle barvy rtů tak můžeme usuzovat na změny prokrvení a okysličení krve. Vnitřní plochu rtu kryje sliznice s nerohovějícím dláždicovým epitelem. Do stran přecházejí rty ve tváře (buccae).

2. Předsíň dutiny ústní (cavum oris vestibulum) je úzký prostor podkovitého tvaru ohraničený zevně rty a tvářemi, uvnitř dásněmi a zuby.

3. Vlastní dutina ústní (cavum oris proprium) má svalové dno, na kterém je uložen jazyk. Vpředu a na bocích jí ohraničují zuby a dásně, strop tvoří měkké a tvrdé patro. Vzadu přechází úžinou hrtanovou (istmus faucium) do hltanu. Části dutiny ústní:

a) Strop dutiny ústní- také dno dutiny nosní- tvoří horizontální ploténka, patro (palatum). V přední části má kostěný podklad. Tuto část nazýváme tvrdé patro (palatum durum). Zadní třetina má jako podklad vazivo, k němuž se připojuje několik svalů. Toto měkké patro (palatum molle) vybíhá uprostřed v čípek (uvula), z okrajů čípků sbíhají dvě obloukovité slizniční řasy- patrojazylková a patrohltanová. Ve vytvořeném výklenku je umístěna mandle patrová (tonsilla pallatina).

1. Mandle patrová (tonsila pallatina)

Je párový oválný orgán, který společně s patrovými oblouky ohraničuje vchod do hltanu a obsahuje lymfoidní vazivo s četnými lymfocyty. Za normálního stavu se patrové mandle (spolu s nosohltanovou, jazylkovou a lymfatickou tkání hltanu) významným způsobem podílí na obranných reakcích člověka proti infekci.

1. Jazyk (lingua)

je svalnatý orgán, jehož jemné příčně pruhované svaly jsou upravené do podélných, příčných a vertikálních snopců. Kořen jazyka je připevněn k jazylce, vyklenutý hřbet se opírá o patro a hrot jazyka je volně pohyblivý.

Ke spodině dutiny ústní se jazyk upíná slizniční řasou- jazykovou uzdičkou. Sliznice jazyka vybíhá v bradavky (papily) Podle jejich tvaru rozeznáváme papily (Nitkovité, houbovité, kuželovité, listovité, hrazené-jsou největší a jsou sestavené ve tvaru písmena V), které obsahují chuťové pohárky.

Chuťové pohárky- na špičce jazyka jsou pohárky, které obsahují sladké chuti, po stranách jsou pohárky k vnímání slané a kyselé chuti, na kořenu jsou pohárky k vnímání hořké chuti.

Funkce jazyka:

1. Pomáhá rozmělňovat přijatou potravu a promíchávat jí se slinami.

2. Jazyk je spolu se rty, zuby, a dásněmi nezbytný pro tvorbu hlásek a tím i řeči

3. podráždění chuťových receptorů je podnětem pro zahájení nepodmíněného reflexního vylučování slin a žaludeční šťávy

   1. Zuby- dentes

Jsou seřazené do horního a dolního zubního oblouku. Jsou pevně usazeny v zubních lůžkách (alveolech) obou čelistí.

U každého zubu popisujeme:

volnou část vyčnívající do dutiny ústní- korunku (corona dentis) obklopený sliznicí dásně a část zapuštěnou do alveolu dásně- kořen (collum dentis)