6.oběhová+trávicí soustava

Dutina ústní = cavum oris

• rty (příčně pruhovaný sval kruhovitého tvaru, hojně prokrvené -> citlivé, dřív fce: uchopovací) jazyk (sval, rozpoznání chutí 5, uzdička), tváře (sval tvářový), horní – připojena kloubně a dolní čelist se zuby, tvrdé patro

• 3 páry slinných žláz:

  • příušní – serózní žlázy (vyšší obsah amylázy)

  • podjazykové – muciózní žlázy

  • Podčelistní – seromuciózní

• Trávení cukrů – enzym ptyalin

• Součástí je lysozym (chrání před patogeny)

• Vápník je součástí slin (remineralizace zubní skloviny)

Zuby -> mléčný chrup (20 zubů, chybí třenové)- 4 řezáky, 2 špičáky, 4 stoličky….kolem 4 měsíce

(kořeny mléčných zubů se resorbují a vypadají jen korunky s krčkem)

• trvalý chrup (32 zubů) -4 řezáky, 2 špičáky, 4 třenové, 6 stoliček

Vadný skus- poruchy výslovnosti ….občas nutno operovat

Rozštěpové vady – rtu, patra

Sklovina: nejtvrdší, velmi citlivá na kyseliny -> dávají prostor na vznik zubního kazu (nejčastější onemocnění)

Hltan = pharynx

• Společná část trávicí dýchací soustavy, ústí do jícnu

  • Nosohltan – Eustachova trubice (vyrovnávání tlaku, šíření infekce do středouší)

  • Ústní část hltanu

  • Hrtanová část

• Při polykání se nadzvedne hrtanová příklopka, která zabrání vniknutí sousta do dýchací trubice

• reflexní děj (činnost)-> na kořeni jazyka už nad soustem nemám kontrolu

Jícen = oesophangus

• asi 25 cm, vstupuje do žaludku

• dokončuje polykací akt

  • Horní část – příčně pruhovaná svalovina

  • Střední část – smíšená

  • Dolní hladká svalovina

• Pohyb sousta je zabezpečen peristal. pohyby (stahy hladké svaloviny)

• Hladké svaly v jícnu jsou ovládány vegetativními nervy (sympatikus a parasympatikus)

Žaludek = ventriculus, gaster

• Slouží jako zásobník přijaté potravy, kde se potrava mění na tráveninu (chymus)

• Cylindrický epitel s buňkami produkující mucin

• Objem v klidu- 50 ml – může se zvětšit až na 1,5l (obézní lidé)

• Vakovitý orgán, písmenko J

• Trávenina zůstává v žaludku 2-6 hodin (rozhoduje složení potravy – nejdéle tuky, technologie úpravy potravy)

• Zvracení (centrum – retikulární formace) - obrácená peristaltika, ochranný význam, přímé spojení s vestibulárním ústrojím (ve vnitřním uchu, rovnovážné ústrojí… mořská nemoc – při nadměrné aktivaci vest. ústrojí)

• Nausea – pocit na zvracení

• Na horní části žaludku -> vzduch, vzduchová bublina (i při prázdném žaludku) -> příliš veliká

-> říhání

• 3 části žaludku: česlo, tělo žaludku, vrátník

(OBR- žaludek, části)

• Reflux (u dětí) - žaludeční šťávy se dostávají zpět do jícnu -> opatření: jídlo na etapy, vypodložení hlavy při spánku, léky na neutralizaci

• Žlázy ve stěnách žaludku vylučují žaludeční šťávy (2-3litry) obsah. pepsinogen a HCl (výsledné pH je 2-4)

• Pepsin vzniká po aktivaci pepsinogenu kyselinu chlorovodíkovou, tráví bílkoviny

• Začíná emulgace (z tuku se stanou drobné kapénky, kvůli většímu povrchu aby se mohl navázat lépe enzym) tuků, která je dokončena v tenkém střevě za pomoci žlučových kyselin

• Žaludeční lipáza – enzym, který štěpí emulgované tuky

• Žaludek je obalen mucinem, když ne tak jsou žaludeční vředy (souvisí se stresem a nepravidelným stravováním)

• Žaludeční stěna je pokryta hlenem (mucinem), který jej chrání proti působení pepsinu a HCl

• HCl v žaludku usnadní trávení masa a má bakteriální účinky (ničí větší část bakterií)

• Tekutina jen protéká a nic se s ní neděje