13. Vyrobni proces a jakost

- technolog vybere ten postup, který nejlépe využije výrobní zařízení

b) dílny, provozy a stroje

c) normy – zejména výkonové, určí je technolog - slouží k určení času potřebného pro výrobu a pro odměňování zaměstnanců (úkolová mzda)

d) dílenské podklady – slouží dělníkům, aby věděli, jak postupovat při výrobě (např. postupové listy)

Jakost = kvalita - souhrn všech užitných vlastností zboží (funkčnost, bezpečnost, trvanlivost), které slouží k uspokojení potřeb a přání zákazníků

- kvalitní výrobek musí splňovat tyto požadavky:- uspokojit potřebu, splnit účel i použití výrobku

- musí vyhovovat normám

- musí vyhovovat společenským požadavkům - musí umožnit zákazníkovi, aby se mohl přesvědčit o požadované jakosti

- příčiny nejakostní výroby:- materiál - stroje, nářadí, měřidla - dělník, konstruktér, technolog - kontrolor- z hlediska jakosti výroby třídíme výrobky na:a) dobré (kvalitní)b) opravitelné zmetky

c) neopravitelné zmetky

- zmetkovitost – podnik se ji snaží snižovat různými stimuly (např. v úkolové mzdě vypočítat mzdu jen z dobrých výrobků) - zmetek – znamená pro zaměstnance snížení mzdy ve formě pokuty

Normy - slouží k zabezpečení jakosti - jedná se o mezinárodní normy ISO 9000 – 9004- druhy norem:ISO 9000 – základní norma řízení jakosti, směrnice pro výběr vhodného systému k zajištění kvality

- obsahuje výklad základních pojmů týkajících se jakosti a návod pro volbu a použití dalších uvedených norem

ISO 9001 – zabezpečení jakosti při návrhu, vývoji, instalaci a servisu

ISO 9002 – zabezpečuje jakost ve výrobě a montážích včetně ochrany spotřebitele

ISO 9003 – zabezpečuje jakost při výstupní kontrole a zkoušení

ISO 9004 – zabývá se kvalitou řízení celého podniku

- TQM (totální jakost):

- vznikla v Japonsku - tento systém je nejdokonalejší, podstatou je usilovat o kvalitu ve veškerém dění v podniku

Státní péče o jakost - upravuje ji zákon o státním zkušebnictví- státní péče o jakost zahrnuje:1. hodnocení výrobku – probíhá ve 3 úrovních:a) Q výrobek – nejlepší, odpovídá světovým parametrům

b) 1. stupeň jakosti – odpovídá parametrům státní zkušebny

c) 2. stupeň jakosti – výrobek plní funkci, ale nesplňuje parametry státní zkušebny

2. schvalování výrobků – stát provádí tzv. atest (kontroluje tuzemské i dovážené výrobky, aby neohrožovaly zdraví a bezpečnost uživatele, nezpůsobily škody národnímu hospodářství)

3. certifikace výrobků – certifikátem se potvrdí, zda skutečné vlastnosti výrobku jsou ve shodě s technickými normami

Kontrola - je zaměřena na průběh výrobního procesu a na kontrolu parametrů výrobků, tzv. technická kontrola

- členíme ji:

1. podle fází výroby:a) vstupní kontrola – kontrola materiálub) výrobní kontrola – kontrola výrobku (zastavit výrobu na vadném výrobku, aby nevznikaly další náklady)