5. Zasobovani, skladovani, odbyt

5. ZÁSOBOVÁNÍ, SKLADOVÁNÍ, ODBYT

Zásobování - činnost, kterou podnik zajišťuje potřebný materiál pro svou činnost - cílem zásobování je zajistit materiál v potřebném množství, druzích, kvalitě, za výhodné ceny a ve stanovené době - zásobovací činnost v podniku zajišťuje zásobovací a marketingový útvar (plní aktivní funkci zásobovací činnosti) - do zásobovací činnosti patří:- zjišťování potřeby materiálu a volba dodavatele - jednání s dodavateli, uzavírání kupních smluv

- zajišťování dodávek, příjem materiálu na sklad, kontrola materiálu - skladování materiálu a výdej do spotřebyPlán zásobovaní

- zásobování plánuje zásoby na základě propočtu spotřeby materiálu a zásob nebo jejím porovnáváním z minulého období - tento plán má formu bilance

- k sestavení bilance musíme znát spotřebu materiálu, počáteční stav zásob a roční plán výroby

Zdroje Potřeba PZ (počáteční zásoba) S (spotřeba) N (nákup) KZ (konečná zásoba)

- nákup = spotřeba + konečná zásoba – počáteční zásoba

- stanovení zásob podle technické dokumentace:- norma spotřeby materiálu = materiál přecházející do výrobku + norma odpadu + norma ztrát - plánovaná spotřeba = norma spotřeby materiálu × plánovaná velikost produkce

Struktura materiálových zásob - zásoby jsou součástí oběžného majetku a členíme je na:1. materiál:a) suroviny – jsou výsledkem prvovýroby (ropa, uhlí, dřevo)b) základní materiál – tvoří podstatu výrobku (kniha – papír)c) pomocné látky – slouží k doplnění výrobku (lepidlo)d) provozovací látky - jsou potřebné pro provoz celého podniku (kancelářské potřeby, mazadla, čisticí prostředky)e) náhradní díly –jsou určeny k opravám výrobního zařízení, dopravních prostředkůf) obaly – slouží k ochraně a dopravě materiálu (přepravky, láhve, palety)g) pohonné hmoty (benzin, nafta)h) drobný hmotný majetek – nespotřebovává se jednorázově

2. zásoby vlastní výrobya) nedokončená výroba – výrobky , které prošly výrobními operacemi, ale ještě nejsou zcela prodejné (roztavené železo)

b) polotovary – nedokončené výrobky, které jsou určeny k dalšímu zpracování, ale mohou se i prodávat (dřevěná deska, mražené výrobky)c) výrobky – hotové produkty, které slouží k prodeji odběratelům 3. zboží – jsou to výrobky, které podnik nakupuje a v nezměněném stavu je dále prodává4. zvířata

Velikost zásob

- průběh zásobování stanovujeme v čase - druhy zásob:a) běžná zásoba – slouží pro každodenní dodávku materiálu do výrobyb) pojistná zásoba – kryje zpoždění v dodávce materiálu nebo zvýšenou spotřebu v důsledku zvýšení poptávkyc) technická zásoba – před použitím ve výrobě musí podnik ještě materiál upravitd) příležitostná zásoba – využívá se při množstevních slevách či při výprodeji materiálu - celková zásoba = běžná zásoba + pojistná zásoba (+ technická a příležitostná zásoba)