Výpisky na zkoušku - etika

Postoje v souhrnu

Farmář: dál rozvíjet současný provozní a ekonomický model chovu prasat na maso

Etický konzument: chov prasat na maso zásadně změnit podstatnými změnami ve prospěch welfare: ekonomický model postavit na vyšších cenách masa (o 50-100%)

Důsledný ochránce: Chov prasat na maso zastavit, etické problémy nemůžou být vyváženy ekonomickým či jiným přínosem

3 aspekty chovů hospodářských zvířata ovlivňující welfare (QoL)

Pozitivní: organizovaná péče o výživu o výživu a zdraví zvířat

Negativní: velmi úsporné prostředí

Negativní: intenzivní šlechtění na užitkovost

Na co se hlavně šlechtí:

Brojlerová kuřata: rychlý růst

Prasnice: početné vrhy

Dojnice vysoký nádoj

Jak může tato intenzivní selekce ovlivnit welfare?

Intenzivní šlechtění na rychlý růst

• Změněný metabolismus + glukoza + lipidy, + IGF1 + IGF2 problémy s oběhem krve, ascites, SDS, problémy s končetinami např. tibiální dyschondroplazie, snížená imunita – náchylnost k chorobám

• Není to dobré – cena příliš veliká za to šlechtění – nemoci, zhoršení chůze, poruchy kostí končetin

• Tibiální dyschondroplazie: přerůstání chrupavky do růstové ploténky deformované končetiny zhoršená, znemožněná chůze

• Vždy strašně záleží jak tu situaci zvládá a jak ji nastaví – naprosto klíčové

Hyperplodné prasnice

• Úmrtnost selat je vysoká – prenatální i postnatální úmrtnost

• Čím více selat, tím větší úmrtnost

• Nevede se oficiálně statistika na úmrtnost v produkčních chovech – rovnou sele nezapočítají

Supervýkonné dojnice

• Velký důraz kladen na to aby tu energii kterou získávají dávali bud do růstu nebo produkce – nezbývá energie na imunitu a obranu proti nemocem

• V čr – průměrný věk dojnice 3 – budto kulhají, mastitidy vemene, nezabřezávají – organismus je tak zatížený, nemá dostatek energie

• Dojnice se dožívají v průměru jen 2,5-3 laktace (z možných 10-12)

• Šlechtění šlo velmi daleko

• Kulhání dojnic:

• A) bolestivé, dlouhotrvající, hodně rozšířené

• B) příčiny: šlechtění -až 50 l mléka denně, potrava – většinou jádro, málo objemného krmiva acidózy, ketózy, prostředí – stání v agresivní kejde, kluzké podlahy

• Šlechtění je jedno z příčin negativních důsledků

Důsledky úsporného prostředí pro welfare

• Ekonomický tlak – levné potraviny – farmáři jsou tlačení na šetření – šetří se na ploše, podestýlce, pracnosti

• Problém se kombinuje i s tím šlechtěním

• Např. prasnice – velký apetit, prasnice má pořád velký apetit – nemůžeme jim nechat adlibitum krmiva – krmí se asi na 60% toho co by si sami vzali – subjektivně mají hlad

• Stereotypní chování – okousávání tyče i hodiny

Reálné změny v podmínkách chovů v EU

• Změna pro nosnice v EU od 2012 – do 2011 – 450 cm2 – bateriové klece, menší než list papíru A4, měla tam jen krmení a vajíčka propadávala dolu, od roku 2012 – 750 cm2, hnízdo, bidýlka, materiál na popelní, možnost broušení drápů

• Hnízdo je důležité psychologicky – nosnice než snese vajíčko má zakotveno, že se skreje pod keř, místo kde má snášet – pokud to nemá, chodí tam a zpět a zalézt pod jinou nosnici

• Řeší se to jen obohacenými klecemi a nebo jsou v halách – v halách přeci jen lepší – na každém vajíčku je kód v jakém je to systému – můžeme koupit vajíčka z hal

• Změna pro prasata v eu od 2013: do 2012 – prasnice celoživotně v klecích, žádná povinnost podestýlky, od r. 2013 – prasnice ve skupinách, ,,manipulovatelný materiál“, krácení ocásků jako poslední možnost – velké změny, dříve 85% v takových klecí

• Slepic dříve 95% v klecích

• Farmáři měli 12 let na to aby na to přešli – češi to měli s předstihem

• Reálný pohyb ke zlepšení