SKORO VŠECHNY OTÁZKY CHZ
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOC.
Prasata
ŠCH, RCH, UCH
ŠCH (šlechtitelské chovy) – zušlechťování používaných čistokrevných mat. a otc. plemen na
bázi čistokrevné plemenitby v rámci kontroly užitkovosti; ve šlechtitelských chovech se produkuji:
- kanečků a prasniček mateřských a otcovských plemen pro vlastní potřebu
- kanečků a prasniček mateřských plemen pro potřeby rozmnožovacích chovů (RCH)
- kanečků otcovských plemen pro potřeby užitkových chovů (UCH)
RCH (rozmnožovací chovy) - produkce prasniček kříženek F1 generace pro potřeby užitkových
UCH (užitkové chovy) - produkují finální hybridy prasat na výkrm při uplatnění většinou diskontinuitních metod užitkových křížení chovů; nejčastější kombinace bílé ušlechtilé x landrace.
44 Šlechtění prasat ze strany otce, co předá za vlastnosti výborná jatečná hodnota, která je charakterizována vysokým podílem masa v
jatečné půlce, velmi dobrá růstová schopnost a konverze živin
45 Co je to plodnost, popsat potencionální – daná počtem ovulovaných vajíček a množstvím ejakulátu kance, skutečná –
počtem narozených selat
samice = schopnost rodit zdravá a životaschopná selata
○ samec = kvalitní ejakulát dle normy
46 Popiš plemeno Duroc otcovské plemeno, masný užitkový typ, dobrá jatečná výtěžnost, růstová schopnost, dobrá kvalita masa, bez PSE, velký tělesný rámec, barva většinou červená, uši poloklopené, klidný temperament
V čem by se měla čr zlepšit aby dohnala EU
Jatečná výtěžnost 81%
Rozdíl mezi bekonovým a belgickým typem prasat
belgické:výborná zmasilost plece, kýty, nižší reprodukční vlastnosti
bekonový: lehká (prázdná) plec, dobré a rovnoměrné osvalení zádě, beder a hřbetu, dobré reprodukční vlastnosti,
Vada masa PSE u prasat měkké, bledé, vodnaté, rozhodujíc situace těsne před porážkou a během ni, vliven degradare glykogenu a ATP na kys mléčnou klesá pH pod 5,6 uvolňuje se energie a tím se zvětší teplota masa+kyselost má za následek částčnou denaturaci bílkovin
Co ovlivňuje délku březosti u prasat věk prasnice
Metody plemenitby u hybridizačních RCH prasat
Délka březosti prasat, co je interval průměrný počet selat březost:115 dní, selat ve vrhu 12-14
Aparativní zpeněžování prasat (platí v EU - systém SEUROP, kritéria - % libové svaloviny, hmotnost, kategorie zvířat, 6 kategorií masa dle kvality
Kategorie prasat kanci, kanečci chovní, prasničky chovné, prasnice nezapuštěné, zapuštěné a rodící, selata, předvýkrm, výkrm
Šlechtitelské chovy prasat zušlechťování používaných čistokrevných mat. a otc. plemen na
bázi čistokrevné plemenitby v rámci kontroly užitkovosti; ve šlechtitelských chovech se produkuji:
- kanečků a prasniček mateřských a otcovských plemen pro vlastní potřebu
- kanečků a prasniček mateřských plemen pro potřeby rozmnožovacích chovů (RCH)