21. Příjem a zpracování potravy

21. Příjem a zpracování potravy

-funkce:

• přijímání, chemické a mechanické zpracování potravy

• transport a vstřebávání živin

• chybí u některých prvoků a parazitů (tasemnice) – příjem celým povrchem těla (osmoticky)

• u prvoků organely pro příjem potravy (buněčná ústa), zpracování potravy (potravní vakuola)

trávení

• intracelulárně = nitrobuněčně - u živočišných hub

• extracelulárně = v trávicí soustavě – u ostatních živočichů

• extraintestinální = mimostřevní - u pavouků – vstříknutí trávicích enzymů do těla kořisti – potrava trávena mimo tělo

příjem potravy

• často orgány k uchvácení potravy (chapadla žahavců)

• 1. mechanické zpracování (radula plžů, bodavé a savé ústrojí či kusadla hmyzu, ozubené čelisti pijavky a mihule, zuby obratlovců…)

neprůchodná TS:

• láčka - gastrovaskulární systém (=kromě trávení i rozvádění živin) – žahavci, ploštěnky

• u ploštěnek vakovitá s hltanem

ZPŮSOBY PŘÍJMU POTRAVY VE VZTAHU K ŽIVOTNÍ STRATEGII ORGANISMŮ

1. biofágové – příjem čerstvé potravy

2. nekrofágové – rozklad organické hmoty

• požírání mršin (sup, hyena, hrobařík), odumřelého dřeva (červotoči), výkaly (chrobáci)…

1. býložravci (fytofágové) – živí se rostlinami

• požírání zelené hmoty rostlin (kopytníci, sarančata, hraboši…) nebo semeny (myšice, zrnožraví ptáci), příp. rostlinní parazité (mšice)

1. dravci (zoofágové) – živí se živočichy

= predátoři

• živí se bílkovinami z těl živočichů, které usmrtí (šelmy, pavouci, střevlíci…)

1. cizopasníci (parazité) – žijí na úkor jiného živočicha, kterého oslabují, ale neusmrcují

• ektoparazité (blecha, klíště, pijavka…)

• endoparazité (tasemnice, hlísti, lumkové, střečci…)

rozkladači (destruenti, dekompozitoři) – rozkládají mrtvou organickou hmotu na anorganické minerální látky

• mikroorganismy: bakterie, plísně, houby

• někteří živočichové jsou potravní specialisté (např. včela – jen nektar a pyl, bourec morušový jen listy morušovníku, koala jen eukalyptus…)

• někteří živočichové velmi přizpůsobiví – všežravci (např. medvěd – rostlinná potrava, živočišná i mršiny)

Mechanické a chemické zpracování potravy

- mechanické: rozmělnění a zpracování (zuby, jazyk, svaly)

- chemické: štěpení (enzymy, kyseliny)

Metabolismus cukrů, tuků, bílkovin

- látková a energetická přeměna

- bazální metabolismus = minimální látková výměna umožňující pouhé přežití

a) anabolismus b) katabolismus

- skladné procesy - rozkladné procesy

- jednoduché látky -> složité - složité látky -> jednoduché

- spotřeba E - uvolnění E

- potřeba biokatalyzátorů (enzymů) - potřeba ATP

Sacharidy

- glukóza -> glykolýza -> pyruvát -> acetylCoA

- přeměna glukózy na glykogen -> játra

- přeměna glukózy na tuk

- fce: stavební, zásobní, zdroj okamžité E, tvoří vlákninu