Jak Začít?

Máš v počítači zápisky z přednášek
nebo jiné materiály ze školy?

Nahraj je na studentino.cz a získej
4 Kč za každý materiál
a 50 Kč za registraci!




21. Příjem a zpracování potravy

DOCX
Stáhnout kompletní materiál zdarma (25,32 kB)

Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.

21. Příjem a zpracování potravy 21. Příjem a zpracování potravy -funkce: přijímání, chemické a mechanické zpracování potravytransport a vstřebávání živin chybí u některých prvoků a parazitů (tasemnice) –příjem celým povrchem těla (osmoticky)u prvoků organely pro příjem potravy (buněčná ústa), zpracování potravy (potravní vakuola) trávení intracelulárně= nitrobuněčně - u živočišných hubextracelulárně = v trávicí soustavě – u ostatních živočichůextraintestinální= mimostřevní - u pavouků – vstříknutí trávicích enzymů do těla kořisti – potrava trávena mimo tělo příjem potravy často orgány k uchvácení potravy (chapadla žahavců)1. mechanické zpracování (radula plžů, bodavé a savé ústrojí či kusadla hmyzu, ozubené čelisti pijavky a mihule, zuby obratlovců…) neprůchodná TS: láčka - gastrovaskulární systém (=kromě trávení i rozvádění živin) – žahavci, ploštěnkyu ploštěnek vakovitá s hltanem ZPŮSOBY PŘÍJMU POTRAVY VE VZTAHU K ŽIVOTNÍ STRATEGII ORGANISMŮ biofágové – příjem čerstvé potravynekrofágové – rozklad organické hmotypožírání mršin (sup, hyena, hrobařík), odumřelého dřeva (červotoči), výkaly (chrobáci)… býložravci (fytofágové) – živí se rostlinamipožírání zelené hmoty rostlin (kopytníci, sarančata, hraboši…) nebo semeny (myšice, zrnožraví ptáci), příp. rostlinní parazité (mšice) dravci (zoofágové) – živí se živočichy = predátoři živí se bílkovinami z těl živočichů, které usmrtí (šelmy, pavouci, střevlíci…) cizopasníci (parazité) – žijí na úkor jiného živočicha, kterého oslabují, ale neusmrcujíektoparazité (blecha, klíště, pijavka…)endoparazité (tasemnice, hlísti, lumkové, střečci…) rozkladači (destruenti, dekompozitoři) – rozkládají mrtvou organickou hmotu na anorganické minerální látky mikroorganismy: bakterie, plísně, houby někteří živočichové jsou potravní specialisté (např. včela – jen nektar a pyl, bourec morušový jen listy morušovníku, koala jen eukalyptus…) někteří živočichové velmi přizpůsobiví – všežravci (např. medvěd – rostlinná potrava, živočišná i mršiny) Mechanické a chemické zpracování potravy - mechanické: rozmělnění a zpracování (zuby, jazyk, svaly) - chemické: štěpení (enzymy, kyseliny) Metabolismus cukrů, tuků, bílkovin - látková a energetická přeměna - bazální metabolismus = minimální látková výměna umožňující pouhé přežití a)anabolismusb)katabolismus - skladné procesy- rozkladné procesy - jednoduché látky -> složité- složité látky -> jednoduché - spotřeba E- uvolnění E - potřeba biokatalyzátorů (enzymů)- potřeba ATP Sacharidy -glukóza ->glykolýza -> pyruvát -> acetylCoA - přeměna glukózy na glykogen -> játra - přeměna glukózy na tuk - fce: stavební, zásobní, zdroj okamžité E, tvoří vlákninu Lipidy - mastné kyseliny + glycerol -> β – oxidace -> acetylCoA - fce: stavební, zásobní, rozpouští vitamíny, termoregulace, dlouhodobý zdroj E, ochrana Proteiny - peptidy -> AMK -> deaminace -> Orinithový cyklus -> močovina -> acetylCoA - fce: stavební, nouzový zdroj E, tvoří enzymy, hormony, protilátky, srážení krve, tvoří svalstvo Trávicí soustava člověka 1. dutina ústní -slinné žlázy: příušní, podčelistní, podjazyková - sliny: 99% vody + enzymy - enzymy: -ptyalin(amylóza štěpící škroby na maltózu) - lyzozym(dezinfekce) - mucin(bílkovinný hlen pro polykání) -krční mandle (lymfatický orgán) - zuby -email (nejtvrdší kost v těle) - pulpa (prochází cévy a nervy) - cement (upevňuje zuby do alveol) - 2 řezáky, 1 špičák, 2 třenové, 3 stoličky - mléčný chrup, 2102 - 20 ks - trvalý chrup, 2123 - 32 ks - jazyk - sval uchycený k čelisti a jazylce - mechanický posun, účast na polykání, rozmělňování potravy, smyslová fce, řeč 2. hltan,pharynx - nosohltan (dýchání, Eustachova trubice) -ústní část - hrtan 3. jícen,oesophagus - ústí do žaludku - horní část z příčně pruhovaného svalstva, dále hladké - peristaltika epiglotisu - zakončen svěračem =česlo - pokud se česlo neuzavře, dostane se do něj část kyselých šťáv ze žaludku -> pálení žáhy 4. žaludek,ventriculus - přeměna potravy na tužší tráveninu =chimus - zakončem svěračem =vrátník - žaludeční šťáva: - voda - bílkovinný hlen mucin (ochrana stěny) - HCl (dezinfekce, brání rozkladu některých vitamínů) - pepsin (rozklad bílkovin) - fce: mechanické a chemické trávení 5. tenké střevo - klky, mikroklky (prochází jimi kapiláry, vedou živiny do jater) - dvanáctník(nejdůležitější v chemickém trávení) - lačník - kyčelník - střevní šťáva: - peptidázy (štěpí peptidy na AMK) - lipázy (štěpí lipidy na mastné kyseliny) - amylázy (štěpí škrob na monosacharidy) - hydrogenuličitanové ionty - pankreatická šťáva:obdoba střevní šťávy + trypsin (štěpení bílkovin) - žluč:* v játrech - bilirubin (žlučové barvivo) - žlučové soli (emulgace tuků) 6. tlusté střevo - bez klků, ale hlen -slepé střevo (průchodné, ale na konci červovitý výběžek =apendix) - rudiment, lymfatická tkáň – imunitní fce - tračník - konečník (příčně pruhovaná svalovina, řitní otvor) - otvor = 2 kruhovité svěrače (vnější ovladatelný, vnitřní ne) - fce: - vstřebávání minerálních látek a vody - shromažďování nestravitelných zbytků - mikroflóra (kvašení, hnití) - escherichia coli (rozklad, produkce vitamínů) 6‘. játra - největší žláza TS - vazivové pouzdro s jaterními lalůčky s tepénky - jaterní tepna (přívod krve) - vrátnicová tepna (odvod) - jaterní buňky tvoří žluč -> žlučovod -> žlučník -> žlučový vývod -> dvanáctník - fce: - produkce žluči - metabolický orgán - ukládá přebytečná glukóza ve formě glykogenu - přeměna přebytěčných cukrů na tuky - * močoviny - detoxikace - termoregulace - obsahuje RES (zanikají erytrocyty) onemocnění - parodontóza:zánět dásní až čelistí, infekce - zubní kámen:usazení plaku - zubní kaz:naleptávání zubů kyselinou mléčnou - průjem:dehydratace, ztráta minerálů, vylučování jedů - zácpa:příznak disfunkce jiné části - salmonelóza:bakteriální - rakovina tlustého střeva - žloutenka = hepatitida(viry napadají jaterní buňky -> vylití žluče): A) infekční žloutenka(hygiena, příznaky podobné chřipce, žlutá kůže) B) sérová žloutenka(přenos krví) a) kojenecká(rychlé odbourávání červený

Témata, do kterých materiál patří