4. Mikrobiologie

ničení

• dezinfekce - hubí se živé bakterie ne spory (savem, jarem,...)

• sterilizace - hubí se i spory (párou, tlakem, UV)

• pasterizace – krátkodobé zvětšení teploty (70°C)

patogenní bakterie – vylučují jed > infekce

Stavba, funkce a význam sinic

nemají pravé jádro, mají cirkulární DNA, ribozomy, CM, BS ze čtyř vrstev, slizové pouzdro, nemají bičík – klouzají po povrchu, rozmnožují se příčným dělením

fotoautotrofní – fotosyntéza – obsahují chlorofyl a (přichycený na tylakoidech volně v cytoplazmě), zdrojem elektronů je voda, která je štěpena působením světla , produktem f. je kyslík

tělo tvořené stélkou (stejnými buňkami) ve slizovém obalu, aby nevyschly

plynové vezikuly – váčky, které nadnáší stélky

výskyt: ve vlhku, v srsti lenochoda a ledního medvěda

heterocysty – fixace vzdušného dusíku

sinice obsahují i karoten, červený fykoerytrin a modrý fykocyan

stromatolity – hřib. útvary vznikající usazováním CaCO3 ve stěnách sliznic

jednobuněčné (žijí v koloniích) i mnohobuněčné (mají nějaké specializované buňky třeba na zachycení dusíku)

symbióza s houbami = lišejník

vodní květ – mohou vznikat toxiny > po koupání vyrážky, zápach

eutrofizace vodních nádrží

Archea

chemotrofní mikroorganismy, dokáží přeměňovat CO2 na metan

podobné bakteriím, ale liší se způsobem přepisu info z DNA do RNA a translací (tvorba bílkovin v ribozomech), v těchto dvou jevech se totiž podobají eukaryontům

BS neobsahuje murein ale pseudomurein, některá archea nemají BS vůbec

žijí v extrémních podmínkách (slanomilné, termomilné, metanogenní)